普洱茶市場為什么這樣亂之搞笑的普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)

這個國標(biāo),即便你把它背得滾瓜爛熟,你也不懂普洱茶;按照它的標(biāo)準(zhǔn),你永遠(yuǎn)喝不到好普洱茶。
這是一個臺地茶的標(biāo)準(zhǔn),是割斷歷史的標(biāo)準(zhǔn)、是把普洱茶往大工業(yè)方向發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)。
它把普洱茶真正的精華丟棄了——
上千年的歷史沒有了;
上百萬畝的古樹茶沒有了;
傳統(tǒng)工藝沒有了。

6.3.2茶園開墾
6.3.2.1茶園開墾應(yīng)注意水土保持,平地、緩坡地(≤15°)按行距150 cm~170 cm開挖種植溝;坡度在 15°~25°的坡地建筑等高梯級園地,種植梯面寬不低于150 cm,梯面里低外髙。
6. 3. 2. 2種植溝寬50 cm以上,深50 cm以上;表土回溝。
6.3.3種植規(guī)格和施底肥
6.3.3.1 采用雙行單株或單行單株的方式種椬,雙行單株株距30 cm~50 cm,小行距35 cm左右;單 行單株的株距30 cm左右。
——問題是:這里只規(guī)定了臺地茶的種植管理,而傳統(tǒng)古茶園都是種植成為茶樹林!

(原文):
——問題是:表中作為特級的一芽一葉制成普洱茶,香氣不錯,但口感不好,耐泡程度也差;最好的是一芽二、三葉。

——問題是,按照這個表,搞出來的茶不一定好喝。第一、條索問題,易武傳統(tǒng)制茶“拋條”,就松散美觀;第二、顯毫問題,實際
上,臺地茶的毫比古樹茶多、明顯;
——照這樣,最好的古六大茶山的茶只能是8級、10級,而農(nóng)場臺地茶反而特級一級;另外,內(nèi)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的“香氣、滋味、湯色、葉底”幾個方面,固然難以精確描述,但“生津”、“耐泡”這兩個重要的指標(biāo)沒有,實在是沒法照這個表弄清楚什么普洱茶好的。
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