我們都知道普洱茶是歷史名茶，也因為普洱茶的出名，所以，普洱茶的茶山也受到很多人的關(guān)注?？墒?，對于好的普洱茶來說可以說是千金難求，因此，很多茶山就會用劣質(zhì)茶來忽悠茶友們。這兩年最出名的茶莫過于布朗、易武、冰島這三種普洱茶。而市場上也有很多假冒的易武茶出現(xiàn)，那么，我們該如何辨認(rèn)一款茶是不是真的易武茶？易武茶的特點又有哪些呢？接下來，老驥就帶著大家來看一看！

要辨認(rèn)易武茶是真是假，我們要注意這三要素：

其一，茶湯入口是否綿柔。(刺激性較低，比較順口)

其二，回甘之后是否清甜。(清甜近似清爽的冰糖味)

其三，久泡之后甜韻仍存。(沖泡約十幾二十道仍顯甜韻)。“易武為后”的美譽(yù)，從另外一層理解：易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。如此獨特茶性，無可比擬。

而這三種特征缺一不可，如果三種特征都具有，那么基本上就可以判斷這款茶是真正的易武茶了。因為易武茶的茶性獨特，這與易武茶所生長的環(huán)境有著息息相關(guān)的聯(lián)系，因此，易武茶的特點也是不可復(fù)制的。

易武普洱茶七大特點：

1、湯色非常好看，明黃透亮。

2、味道，甘，甜，好的易武茶不應(yīng)該有澀的味道或者新茶時候有很輕微的澀味，水柔，掛杯持久，杯底留香，入口后各種味道馬上散開使得人心曠神怡。

3、香氣，香氣足，透出一種甘香味，花果香味道。

4、口感，生茶中算是較多較滑的茶，雖然跟最滑的生茶比還差很遠(yuǎn)，但是易武茶的特點就是好在這一點。

5、陳放后，有的人說陳放后的易武沒意思，本來已經(jīng)不算濃郁，再放放會沒味，其實陳放后的生易武，如果原料好，味道并不會很淡，尤其如果完全純易武一種料配的茶，如果原料很不錯的話，出來的茶韻是很好的。

6、沖泡，老驥個人簡單的總結(jié)，沒有詳細(xì)去研究沖泡，因為感覺本身茶料好的話，即使拿個玻璃杯投幾塊茶片下去，都能沏出好茶，但是感覺易武茶不需要太過于熱的水，如果投量為9-10克，85度水泡出來的茶好滑，很順，而且苦澀味幾乎沒有。90度香氣更濃，但是苦澀味稍微出來。

7、雖然很多都叫易武茶，但是每一個牌子，每一種制造方式，原料等等都可能出來效果、味道都不同，以上這款易武是來自純手工石墨壓制，全春茶一口料。

易武為什么是優(yōu)質(zhì)的茶葉源地？

易武山頭的普洱茶產(chǎn)區(qū)，其生態(tài)環(huán)境指標(biāo)是云南諸山中最佳者，常年生機(jī)盎然。這使得易武山頭的茶樹育芽能力強(qiáng)于其他山頭，發(fā)芽時間也早于其他山頭。再經(jīng)雨露陽光的滋養(yǎng)，至茶樹的芽、葉、梗吸收的精華就多，使得易武茶的餅面烏黑油亮，新生茶，其外觀色澤墨綠、淺綠中有少量微黃，條索分明。