中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗，以及各個(gè)民族通過(guò)不同茶禮形式表達(dá)的獨(dú)特的民族茶文化，體現(xiàn)出中國(guó)茶文化的博大精深。

從北回歸線經(jīng)過(guò)的云南地方都有著豐富的古茶樹(shù)資源，臨滄、西雙版納、普洱、紅河以及文山，由于受到季風(fēng)性氣候的影響，在這些經(jīng)緯度產(chǎn)出的普洱茶更為優(yōu)質(zhì)，人們對(duì)茶的熱愛(ài)也是越來(lái)越濃，由以前追求名山茶到后來(lái)的小眾山頭，通過(guò)不同小眾山頭茶表現(xiàn)出自己獨(dú)特的個(gè)性和愛(ài)好。

文山老君山生態(tài)林是文山國(guó)家級(jí)隸屬于文山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，海拔最高點(diǎn)是老君山主峰2579米，最低點(diǎn)是盤(pán)龍河出入境國(guó)家級(jí)天保口岸107米，主要為文山市、馬關(guān)縣、麻栗坡縣，然而麻栗坡的古樹(shù)茶主要分布就在老君山的山脈上。群山起伏，江河縱橫，立體氣候明顯，麻栗坡古茶就是茶林交錯(cuò)，陽(yáng)光充足、雨量充沛、空氣清新、水土潔凈的條件下生長(zhǎng)，有“一山分四季，十里不同天”的氣候特點(diǎn)，這里是世界茶樹(shù)種植生長(zhǎng)的最佳適宜區(qū)，好山好水出好茶，高山云霧出香茗，這樣良好的生態(tài)環(huán)境為麻栗坡縣茶葉品質(zhì)奠定了良好基礎(chǔ)。

而在麻栗坡縣的茶葉主要集中在猛硐瑤族鄉(xiāng)，茶葉也是猛硐鄉(xiāng)主要經(jīng)濟(jì)作物之一，主要分布在老陶坪村委會(huì)、壩子村委會(huì)、銅塔村委會(huì)等地方，在這里主要以瑤族居多，瑤族以山而居，種植茶葉也是和他們的生活習(xí)俗有關(guān)，麻栗坡的瑤族都居住在老君山的大山里，那些常年云霧繚繞，濕氣嚴(yán)重，長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境里就會(huì)出現(xiàn)各種疾病，所以聰明的瑤族同胞會(huì)種植茶葉，把采收的茶葉炒干放在火炕上面保存，每天烤上一壺茶，通過(guò)烤茶除去茶葉寒性再飲用，不但能調(diào)理人體體質(zhì)平衡，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的不足，所謂”每日必飲三次茶”，所以茶葉成為了瑤族人民的一款健康的“良藥”。

麻栗坡地區(qū)，不僅僅發(fā)現(xiàn)有古茶樹(shù)，又被發(fā)現(xiàn)野生茶的茶山，即初步統(tǒng)計(jì)有野生茶的茶區(qū)已超過(guò)萬(wàn)畝，野生茶主要出現(xiàn)在麻栗坡縣的金廠、猛硐鄉(xiāng)，茶樹(shù)分布廣泛稀疏，屬喬木科非人為栽培型，是純種的野生茶種。

野生茶的茶湯色透亮，微綠色，茶葉纖維粗壯、湯色清淡、香氣純高，回甘好.味微酸、香氣回味無(wú)窮、花香型口感為該純野生茶特點(diǎn)，由于芽苞果酸及氨基酸含量高，故具有美容及預(yù)防心腦血管疾病的功效，其富含的芳香物質(zhì)具有寧神靜氣的作用，即使夜間品飲也不會(huì)造成失眠。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。