嚴(yán)格意義上，夏茶（雨水茶）是不能做生餅的，夏茶似乎更適合做OTC。近期收到一些茶友要求鑒定的茶樣，發(fā)現(xiàn)全部是6月份以后的茶。聞起無香，喝起無味。這樣的茶不能稱之為普洱茶，更不能稱之為生茶。

夏茶因為價格很便宜，所以很多廠家都拿來充量了。和春茶對比，價格差了幾個倍，建議不品夏茶，不收藏夏茶。

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夏茶的一些基本特點：

1、茶條黑而發(fā)淡黃，死氣沉沉

春茶是油亮的，而夏茶黑而黃；夏茶很干凈，基本沒有什么黃片；

2、夏茶聞起無香

春茶的香氣四溢，好的生茶更是香融入湯水之中；而夏茶基本無香，因為是雨水季采的茶，有一股腥味。

3、夏茶喝起無味

夏茶的湯有些混濁，不會清亮。有的茶廠直接做成烘青，也是水味很重。口感偏澀，澀味不會消散。越擺放往后茶氣越淡?；臼遣栌逊Q謂的“垃圾茶”。

不管是古樹，還是臺地茶，雨水茶都是禁止的。對于購生茶的朋友不要貪圖便宜！

以上三點，基本決定此茶沒有任何收藏價值。