七子餅茶之來歷：

明清時期，明代主要為團茶（明代謝肇淛《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團?！鼻宕?，普洱茶之型制，有了圓茶與團茶，故宮博物院現(xiàn)存的茶品可以為證。

圓茶在清代成了主流，為了稅引的方便，規(guī)定了圓茶的包裝為七圓一筒（《大清會典事例》載：“雍正十三年（公元1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩，征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年為始，頒給茶引三千?！保?，這就是七子圓茶之來歷。清末民國后，七子圓茶消費主流隨華僑到了海外，僑銷圓茶歷史由此展開。

六十年代，僑銷為主的餅茶統(tǒng)稱圓茶，藏銷茶為“緊茶”，即蘑菇茶。蘑菇茶后來由于推廣機械制茶，發(fā)展成了250克的磚茶，這就是云南“緊茶”，即邊銷磚茶的來歷。清末民國的圓茶，七子是標(biāo)準(zhǔn)，也有五子、八子等規(guī)格。云南省在六十年代，為了僑銷茶出口創(chuàng)匯，調(diào)整圓茶的稱呼，統(tǒng)一為“云南七子餅茶”，由此開創(chuàng)了普洱茶的新時代。

357克之折算：

七子圓茶，七圓一筒，每圓七兩，重四十九兩，折合每片357克，每筒5斤（7*357=2499kg），這是政府征稅需要決定的。另外，由于馬幫運輸?shù)年P(guān)系，形成了30kg/件,筍葉竹籃包裝的普洱茶傳統(tǒng)包裝形式，每匹馬2件60kg，每件84片12筒，這就是俗稱的大件七子餅產(chǎn)品。07年前這種包裝很多，這些年15kg紙箱裝小件產(chǎn)品為主了。

再從易經(jīng)的角度解一下，首先357都是陽數(shù)(陽數(shù)為1.3.5.7.9，陰數(shù)為2.4.6.8.10)，陽為日，為火，變動不拘；陰為月，為水，凝靜，水平。

陽數(shù)之和為25（1+3+7+9），為太陽律的運行規(guī)律，而陰為月，陰數(shù)之和30（2+4+6+8+10），這也是每個月30天的暗藏玄機，月就是這么來的，易經(jīng)包含的天文歷法，中國傳統(tǒng)文華多么偉大??！

357之?dāng)?shù)字玄機，3為三才:天、地、人，5為五行，7為少陽，為震為雷為龍?？梢哉f普洱茶357之精髓在于，以龍之精神，遁陰陽五行之規(guī)律，達(dá)到天、地、人之合和，龍之精神及中國文化之精神，縮小到茶文化來說，就是茶道精神。

七者，少陽，為龍，變動不居，普洱茶變化多端，收藏品飲豐富多彩。

五者五行，變化之規(guī)律，五味，普洱茶五味調(diào)合為最高境界。

三者天地人，三生萬物，品茗收藏需天時地利人和。

357之易經(jīng)數(shù)字為”大有”，火天大有

357之易經(jīng)卦象，3為上卦為離卦，為火，57為下卦，57除8(八卦之意)，余數(shù)為1，為乾卦，為天。八卦之?dāng)?shù):乾1，兌2，離3，震4，巽5，坎6，艮7，坤8。

357之卦象為上火下乾，是火在天上，”大有”之卦，象為一片火明，富足大有，大有者，什么都有了。357克的普洱茶，神奇的數(shù)字。

選自茶藝師交流平臺