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如何區(qū)分判斷普洱茶熟茶的”幾成熟”?

如何區(qū)分判斷普洱茶熟茶的

普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。

熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能適宜大眾人群飲用。

但喝茶有講究,不適當或盲目喝茶則會對身體健康造成危害,那么經(jīng)常喝熟普洱茶有什么好處和壞處呢?

01

何為熟茶?

熟普洱茶主要的活性作用成分是紅茶素、黃茶素、茶褐素、沒食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用,大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發(fā)酵中,維生素C也成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。

此外,中醫(yī)還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當藥還是需要一些加工過程的。

02

經(jīng)常喝熟普洱茶的好處

降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

養(yǎng)胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。

消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關。

抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃,使腸胃恢復正常功能,解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

保護牙齒:普洱茶葉中含有氟等活性成分,對于牙齒的保護有不錯的作用,同時經(jīng)常用茶水漱口,對于口臭等也有不錯的效果。

醒酒效果:酒中的主要成分是乙醇,而茶葉中的茶多酚能能與乙醇相互抵消,達到醒酒的效果。

利尿:茶葉中含有咖啡堿和茶堿等物質(zhì),具有利尿的作用。

防輻射:有研究表明,飲用普洱茶可以降低輻射傷害。

普洱熟茶經(jīng)過渥堆工藝的加工,其茶性變得溫和,對人體的刺激性較小。所以很多人都可以飲用,長期飲用有助于身體健康。

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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