2020年邦崴茶的特點(diǎn)和口感-易武中聘號(hào)


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邦崴古樹(shù)茶體貌特征
邦崴古茶對(duì)為喬木型大茶樹(shù),樹(shù)姿直立,分枝密、樹(shù)高11.8米,樹(shù)幅8.2×9.0米,根徑處干徑1.14米,最低分枝高70厘米,一級(jí)分枝3個(gè),二級(jí)分枝13個(gè)。
茶樹(shù)葉征平均長(zhǎng)13.3厘米,寬5.3厘米,葉型長(zhǎng)橢圓,葉頂漸尖,葉面微隆,有光澤,葉緣微波,葉身平或稍內(nèi)折,葉質(zhì)厚軟,葉齒細(xì)淺,葉脈7~12對(duì),葉背、主脈、葉柄多毛。鱗片、芽葉、嫩梢多毛,芽葉黃綠色,節(jié)間長(zhǎng)3.7厘米。
其花冠較大,平均花徑4.6×4.3毫米,綠色,外無(wú)毛。邊緣有睫毛,內(nèi)有毛,花梗長(zhǎng)平均1.37厘米,苞痕2~3個(gè),果徑平均2.8×2.5厘米,果型扁圓或腎形,果皮綠色有微毛,外種皮上除有胚痕外,還有一下陷的圓痕??顾苄詮?qiáng),未有凍寒或早寒的發(fā)生。
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邦崴古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)口感
邦崴古樹(shù)普洱茶條索肥壯,層次分明;干茶香突出,融于茶湯,透出花香;茶湯入口濃厚飽滿,剛烈之余又顯油滑甘甜;喉韻悠長(zhǎng),回味無(wú)窮。
茶風(fēng)硬朗、入口豐滿、山野風(fēng)韻很強(qiáng)、耐泡、口感轉(zhuǎn)換得快;現(xiàn)在的話,它的苦底已經(jīng)褪去很多,澀感也正在轉(zhuǎn)化,“苦味化甜,澀感生津”,應(yīng)該是不可多得的好生茶。
一般來(lái)講,小樹(shù)茶與古樹(shù)茶陳年后的很明顯區(qū)別是:古樹(shù)茶的苦澀褪的快,回甘生津好,小樹(shù)茶是經(jīng)久不變,苦澀依舊,那種陳韻很難出來(lái)。
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品飲邦崴古樹(shù)級(jí)普洱茶,從第一泡開(kāi)始直至品飲結(jié)束,每一泡茶湯都能聞到濃郁明顯的甜花香,持續(xù)且明顯。茶湯入口,苦味極淡,澀味稍明顯。
舌尖,舌面有明顯的甜味,再與入口前的甜花香氣一相融,整個(gè)口腔,呼吸之間都有甜蜜感。茶湯在口中的澀味,隨茶湯漸濃,便會(huì)消失無(wú)影。
因?yàn)榘钺瞬枞嗄磔^重,茶湯色澤,隨沖泡次數(shù)增多而愈發(fā)金黃,透亮??谥袧稘u淡,香甜感,與回甘生津的甘甜,從整個(gè)口腔,慢慢延伸到喉部。喝完茶,靜坐回味,回過(guò)神時(shí),再聞公道冷后的蜜香,更顯古樹(shù)韻致與魅力。
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以上內(nèi)容就介紹到這里。邦崴地區(qū)氣候環(huán)境好,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),使得茶葉的品質(zhì)也好。邦崴茶樹(shù)多為野放型大葉喬木,齡在200-500年不等。邦崴古茶山的普洱茶香氣高銳持久,香甜質(zhì)量飽滿,是云南大葉種特有的獨(dú)特香型。

