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老班章生茶和熟茶的區(qū)別

老班章生茶和熟茶的區(qū)別

老班章生茶是選用云南大葉種曬青毛茶,自然的方式陳放,而熟茶是在曬青毛茶的基礎(chǔ)上,經(jīng)渥堆、發(fā)酵制成;老班章生茶呈墨綠油亮、湯色黃亮、香氣馥郁、茶氣充足霸道,而老班章熟茶呈紅褐色、湯色紅亮、陳香濃厚、滋味相對柔和醇厚。

老班章生茶的特點(diǎn):

1、老班章茶的特點(diǎn)外觀:外形勻整,條索緊結(jié)、葉芽肥壯,白毫顯著、色澤墨綠油亮,茶葉碩重。

2、湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。

3、香氣:花蜜香型,蘭香感明顯,暗香突出,杯底留香綿長。

4、滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。

苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

5、葉底:葉片相對細(xì)長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。

老班章熟茶的特點(diǎn):

真正的老班章熟茶有著獨(dú)特的口感、個(gè)性鮮明的滋味。茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。

苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,從口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

愛普洱茶的人,現(xiàn)在都能以品飲到老班章古樹普洱熟茶為幸事。喝過的茶友都說:老班章古樹熟茶是從2泡、3泡、4泡……直到20余泡茶湯才開始慢慢變淡的,這正是老班章古樹普洱熟茶的“粗枝大葉”使得它如此耐泡,茶氣十足。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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