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品茶日記:墨江春意,迷帝有情

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起興 茶友從彩云之南,云山霧樹中采來制得迷帝茶,遙寄到此已多時(shí),今日才有機(jī)會(huì)寫下這些文字。遲交作業(yè),各位茶友原諒則個(gè)! 感謝茶友青檀贈(zèng)茶! 品茶日記 時(shí)間:7月31日午后 地點(diǎn):帝都 品茶人:獨(dú)飲 茶品:迷帝散茶(產(chǎn)自云南省墨江縣) 泡茶用水:某品牌飲用純凈水 泡法:蓋碗、玻璃杯

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茶葉初綻 此時(shí)的綠茶,見之便覺喜人:入水后的茶葉,顯出其嫩綠的本色;芽已顯,葉初綻尚緊秀,似羞還笑;白毫均勻在茶湯中,是把茶山的云霧也帶來了嗎?

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茶湯色黃綠,葉已展開。持杯入口,是有一絲微微的苦澀的,卻與其他綠茶不同,是苦顯于澀的。滋味醇爽,帶有滇茶獨(dú)特的青味。除微苦特別,初識(shí)不見其優(yōu)。 待水再開之際,只是很短的稍停,就感覺津液從舌尖源源不斷的流出,滿口甘甜!這使我驚奇,喝過的綠茶中,有回甘如此之快、甘甜如此明顯的,絕對(duì)是少見! 于是再品。輕啜,以舌尖納之,送入喉,便覺其甘如飴,韻味無窮也! 續(xù)過六次水,茶湯以穩(wěn)定的青味為底,滋味也在漸漸的變淡,然湯色不減,甘甜反增。也建議各位茶友別舍了這八九十泡茶,所謂品飲,重在回味。 然而,迷帝給我驚喜,還不止于此。坐在這里寫茶的這時(shí),距擱下茶杯已有兩個(gè)小時(shí),甘甜仍緩緩而出,且不減其甘。一般綠茶,都有回甘,然持久似迷帝者,并不多見。

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后記: 中間有一次與妻同飲,剛剛接觸茶的人兒,喝過之后便叫好喝。昨日歸返,幾種茶都讓她帶走些許,特意點(diǎn)名要迷帝,呵呵,迷帝迷帝,你也迷住了她了。陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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