在中國眾多的茶葉品種中，普洱茶是一個另類。雖然它的生產(chǎn)與品飲有近千年的歷史，但它的傳播卻一直受到局限，在二000年之前，除了西藏、廣東、香 港及臺灣地區(qū)之外，極少有人知道普洱茶，品飲過普洱茶的人則更少
不是純干倉是最好的，只有適合自己的倉儲才是最好的普洱茶。
普洱茶歷來都不是強調(diào)純干倉的概念，純干倉概念的出現(xiàn)時間大概也不會超過十五年。首先，LZ要提出幾個問題：
1、大概在2003年前，有幾個會喝到純干倉的
2014年，普洱茶行業(yè)充滿了未知，一部分人已經(jīng)開始在賭明年的原料上漲，一部分人站在山頭觀望，一部分人市場中大肆收貨，一起來看看明年的十大猜想吧。
1、一些新山頭的毛茶價格上升幅度要超過老班章、冰島這樣
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)為了研究不同存放時間普洱茶主要內(nèi)合成分的變化，選取了自然存放條件下．相同存放地，不同存放時間的9個普洱茶茶樣，對其主要化學(xué)成分進行測定。結(jié)果表明，普洱茶隨存放時間的延長，水分和水浸出物含
一、初制工藝對普洱茶香氣的影響& 8203;
不同茶葉的加工方法決定了茶葉香氣的不同。例如：以同一片茶園的景邁茶制作出的普洱茶與月光白、古典美人這三種茶在香氣上有著很大的差別。加工方法中的差異(溫度、受熱時
研究證實，黃曲霉毒素不溶于水，黃曲霉毒素被人體攝入的途徑是以食物為載體被吃進去，因此喝普洱茶不會攝入黃曲霉毒素。& 8203;癌癥，也叫惡性腫瘤，是一種常見病，除了毛發(fā)和指甲外，可發(fā)生在人體各部位(鄒杰，
經(jīng)常有茶友感嘆，普洱茶的水很深，不管新茶老茶，稍有不慎，很容易買到假茶或不知所謂的茶。今天，我們將給您出“三招”，讓您買對老茶，防止市場上的“忽悠”招數(shù)。& 8203;
一、不購買違背歷史事實的茶& 8203;
正規(guī)廠家的普洱茶產(chǎn)品以及經(jīng)過良好貯藏的，普洱茶產(chǎn)品具有較高的飲用安全性，不會致癌！ & 8203;
普洱茶作為我國傳統(tǒng)食品，已有較久的安全食用歷史，目前尚沒有相關(guān)的流行病毒性調(diào)查及食用毒害事例報告，從某種
“紅酒論酒莊，普洱講山頭”云南普洱茶由于地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶葉的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐海縣班章村委會下轄的老班章、新班章兩個
隨著近年來普洱茶的盛行，一些茶友會習(xí)慣性的將其它茶類的概念，如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等，生硬的套用于普洱茶。這些依據(jù)時令季節(jié)區(qū)分茶葉的定義，在普洱茶領(lǐng)域之中應(yīng)如何解析呢？
春茶
江南茶區(qū)陽
在前兩期我們?yōu)槟榻B了一下號級茶以及一些號級茶的歷史發(fā)展脈絡(luò)。今天，我們?yōu)槟v述印級茶。普洱茶行業(yè)內(nèi)，紅印、綠印皆是如雷貫耳的名字，喝茶之人、老茶客誰人不識。普洱印級茶中的精品，“紅印圓茶”更是稱
人人都會喝茶，但沖泡未必得法。茶葉種類繁多，水質(zhì)也各有差異，沖泡技術(shù)不同，泡出的茶湯當然就會有不同的效果。要想泡好茶，既要根據(jù)實際需要了解各類茶葉、各種水質(zhì)的特性，掌握好泡茶用水與器具，更要講究有
陳年普洱茶暗香厚韻豐富與否，體現(xiàn)的是茶品質(zhì)高低和附屬價值。造成普洱茶韻不足的原因有很多，其中之一是茶樹本身的質(zhì)量問題；茶樹齡小或生長在養(yǎng)分不足的土地上，必須依賴人工的肥料來補充成長所需，采摘這種類
一開始就以喝綠茶方式喝普洱茶，是剛?cè)腴T新手們在喝茶葉鮮香口味，是在尋找各茶區(qū)不同山寨普洱生茶口感，關(guān)注普洱茶是古樹料、臺地茶還是拼配茶的層面上，忽略了至關(guān)重要普洱茶，是須要品味不同年份變化無窮口感
普洱熟茶的保健功能：暖胃養(yǎng)胃，助消化，不影響睡眠，降血脂，降尿酸，降低膽固醇。
一、觀茶湯
1、茶湯顏色（稱取試樣茶5克，置于250ml的標準審評杯中，沸水沖泡5分鐘）
新茶期：栗黑 (1-5年）
醇化期：暗栗（
所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡,是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了,數(shù)百上千年的生長，它
普洱茶應(yīng)如何避免二次污染
我們應(yīng)當感謝這場爭論。雖然這場爭論給普洱茶消費者帶來一定的恐慌。但從另一個方面卻使我們更加自覺地關(guān)注食品安全，有效地避免產(chǎn)品的二次污染。其中，有三個方面應(yīng)引起我們重視：& 8
88青餅是純干倉普洱的鼻祖，當年因為口感怪異而不被人賞識，在勐海的倉庫里放了幾年，90年代初被一香港老茶人買回香港，并未入傳統(tǒng)的港倉，而是自行存放。當再次被人發(fā)現(xiàn)的時候，它的轉(zhuǎn)化迷倒了所有喝過的人。獨
三、未來市場的投資機會& 8203;
未來10年，普洱茶市場容量將擴大10倍，中高端市場將釋放驚人能量。粗放式經(jīng)營在向?qū)I(yè)化經(jīng)營邁進，高投入，且不斷追加投入，將成為行業(yè)的普遍特征，服務(wù)產(chǎn)業(yè)將獲得空前的機會，因
與現(xiàn)在古樹茶廣受追捧的盛景不同，古樹茶一度曾是不受待見的邊緣茶品。古樹茶生長很占面積，古樹茶園往往到茶農(nóng)的村落有很遠的距離，茶農(nóng)需要走很長的路到茶園。古樹茶未經(jīng)矮化，茶農(nóng)需要上樹才能采摘鮮葉。同時
