有這么一句話(huà)，高山雨霧出好茶，好茶都生長(zhǎng)在高山上？高山云霧出好茶，這是茶友們都知道的常識(shí)，我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)，…

喝普洱茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題，但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō)：這普洱耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好普洱。…

都說(shuō)普洱茶越陳越香，按理說(shuō)存放時(shí)間越長(zhǎng)應(yīng)該越好喝了。 普洱茶之所以“要擺”、“要放”，其目的就是在長(zhǎng)期存放過(guò)程…

苦味本就是茶葉最原始的味道，早期的茶被稱(chēng)之為“苦茶”，經(jīng)后人的世代馴化，茶葉的重苦逐漸達(dá)到一個(gè)適口的程度。 經(jīng)…

首先，這個(gè)得從茶葉的成分說(shuō)起。最主要影響味覺(jué)的有以下幾個(gè)成分： 茶多酚，澀；咖啡堿，苦；茶氨酸，甜、鮮爽；其他…

茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性。這對(duì)存放茶葉的盛器內(nèi)質(zhì)和儲(chǔ)存方法有著較高的要求。 自古以來(lái)，儲(chǔ)存…

對(duì)普洱生茶而言，倉(cāng)儲(chǔ)陳化是普洱茶加工中的關(guān)鍵一環(huán)，它已不僅僅是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤(rùn)、滑方向轉(zhuǎn)變的重要…

普洱生茶的干茶色澤在當(dāng)年是呈現(xiàn)黃綠色，茶毫銀米白且極富光澤；經(jīng)過(guò)十年自然陳化，干茶呈現(xiàn)黃褐色，茶毫金黃光澤幽然…

普洱茶與其他茶類(lèi)相比，特別耐泡、特別耐貯藏，它的這種特性表現(xiàn)在經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的貯藏，其品質(zhì)便得到提高，價(jià)格口感上…

新茶 新茶：指的是新近生產(chǎn)出來(lái)的茶品，一般是指生產(chǎn)成茶品后1-3年之內(nèi)的茶。 中期茶 中期茶：市面上因地域不同…

喜歡普洱茶的朋友，或多或少聽(tīng)說(shuō)過(guò)螃蟹腳的故事。沖泡普洱茶時(shí)，往里加一點(diǎn)螃蟹腳，可以讓茶湯更加順滑香甜，滋味更加…

“螃蟹腳”是何物？想必很多茶友照著字面意思會(huì)理解為螃蟹的腳。但此螃蟹腳非彼螃蟹腳。今天我們說(shuō)的螃蟹腳可不是水里…

“螃蟹腳”是何物？想必很多茶友照著字面意思會(huì)理解為螃蟹的腳。但此螃蟹腳非彼螃蟹腳。今天我們說(shuō)的螃蟹腳可不是水里…

第一次聽(tīng)到螃蟹腳，你是不是也以為是螃蟹的四肢？NO，NO，NO…茶圈里說(shuō)的螃蟹腳，與海鮮恰恰相反，…

“螃蟹腳”一詞，大家聽(tīng)了都會(huì)想起海中的螃蟹，但今天介紹的是生活在云南的原始森林里，有著這樣的一種山珍，它的名字…

普洱茶的核心價(jià)值在于越陳越香，隨著年份的增長(zhǎng)，每個(gè)階段的普洱茶常常會(huì)呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格，而想要體會(huì)到其中那些微妙…

普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶，茶性溫和，苦澀度降低，綿柔醇順厚糯。 …

春茶是一年中最好的茶，內(nèi)質(zhì)最為厚實(shí)，春茶發(fā)酵的熟茶具有“春香明顯、甜潤(rùn)濃稠”的精致化味覺(jué)體驗(yàn)。潤(rùn)元昌熟茶產(chǎn)品均…

造成醬油湯的原因有茶本身和后期沖泡兩方面，今天就為大家分析沖泡時(shí)哪些因素會(huì)造成熟茶湯色像醬油。 一、沖泡技巧 …

一款好的普洱熟茶，應(yīng)該湯色呈鮮紅明亮，在光源下更如透亮瑪瑙紅一般，喝入口便覺(jué)得醇厚順滑，持久回甘?？墒呛芏嗖栌?#8230;

喜歡普洱茶的人，是一個(gè)獨(dú)特的群體，他們知茶、愛(ài)茶、癡迷茶，他們用自己的喜好支撐著普洱茶的蓬勃發(fā)展，在從開(kāi)始喝，…

一.什么是古茶樹(shù)？ 古茶樹(shù)的意思就是有年份的樹(shù)木，滿(mǎn)百年即為古樹(shù)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒得…

普洱茶在近幾年價(jià)格突飛猛進(jìn)，特別是以大樹(shù)茶、古樹(shù)茶為代表的高端普洱茶，價(jià)格更是比較昂貴，其中云南名山頭產(chǎn)出的大…

普洱茶可以從樹(shù)齡，工藝，山頭產(chǎn)地，倉(cāng)儲(chǔ)，外形，年份等多個(gè)方面進(jìn)行分類(lèi)，對(duì)于大部分消費(fèi)者而言，最關(guān)心和最具有參與…