茶顏觀色”，看普洱茶條索里都蘊含著怎樣的“密碼”？
茶葉的品鑒講究質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻。其中，茶葉的“質(zhì)感、形態(tài)、色澤”也是關(guān)乎普洱茶品質(zhì)的重要因素之一。 …
熟茶制作:怎么提升普洱熟茶品質(zhì)?
香氣是一款茶的重要品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)，良好的香氣可以激發(fā)人品飲的欲望，相反香氣不佳則是令人提不起興趣，況且聞香通常都…
【茶百科】勐庫大葉種的適制性。
中國云南是世界茶樹發(fā)源地，因獨特的地理、生態(tài)環(huán)境，這里產(chǎn)的大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味濃郁，一直是云南最炙手可熱…
【答疑解惑】關(guān)于勐庫大葉種，你了解多少？
眾所周知，云南大葉種是制成普洱茶的唯一原料，而勐庫大葉種作為其中的優(yōu)質(zhì)品種又是制成高品質(zhì)普洱好茶必不可少的原料…
如果只學(xué)一個普洱茶審評術(shù)語，那應(yīng)該是什么？
如果只讓我介紹一個普洱茶的審評術(shù)語，那我的選擇是：包裹度。 為什么呢？ 一方面呢，不知道是不是「包裹度」這個詞…
技多不壓身！普洱茶審評方法及專業(yè)術(shù)語大全（下）
湯色 茶品內(nèi)含成分溶解在沸水中的溶液所呈現(xiàn)的色澤稱為湯色，又稱水色，俗稱湯門或水碗。茶品湯色審評主要從色度、亮…
活學(xué)活用 ，一學(xué)就會的普洱茶口感術(shù)語
云南普洱茶評審主要依靠評茶人員的視覺、嗅覺、味覺、觸覺來判斷茶葉質(zhì)量好壞的。茶葉的感官評審主要內(nèi)容是茶葉質(zhì)量、…
