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作者: 茶中網

曼撒古茶山普洱茶特點
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曼撒古茶山普洱茶特點

曼撒古茶山普洱茶的特點是典型的大葉種栽培野生茶特色,香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質茶品甘韻擴及兩頰,近年因過度采摘與季節(jié)因素,湯質較薄

倚邦茶山普洱茶特點(1)
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倚邦茶山普洱茶特點(1)

倚邦茶的特征是:芽頭較小,條索黑亮較短細、湯色黃綠、葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質飽滿;回甘快且較長久,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。
倚邦茶區(qū)內有大葉種茶

勐庫茶的特點
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勐庫茶的特點

香型特殊,勁揚,不若六大茶區(qū)湯質滑柔,較為粗糙。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性較高,苦中帶酸。

南糯茶的特點
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南糯茶的特點

香揚清甜,口感刺激性較高的代表性茶品。上顎中端及舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質滑口,澀度較高。

雨林-茶山行心影錄(一)
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雨林-茶山行心影錄(一)

朱勇出現在我們面前,他就是雨林古茶坊的創(chuàng)建者,純粹雨林古茶坊的理想主義者,在他儒雅、低調、純凈的目光中,我們看到了雨林古茶的品質,以及對于古老茶王國的守望,更多的是讓地球上的生靈們品賞到了雨林古茶的味道。因為有了朱勇和他的團隊,就有了云南西雙版納勐海的雨林古茶坊。茶是一種傳說,像靈魂一樣,因為有了古茶、制作坊,時間的蘊涵,便有了甘甜的香味。在勐海,我的舌尖蕩漾著令人沉醉的甜香。

普洱茶古六大茶山的現狀
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普洱茶古六大茶山的現狀

古六大茶山指的是位于西雙版納自治州內的,革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒或易武、攸樂(基諾)、目前勐臘縣象明鄉(xiāng)境內的四座茶山就剩下蠻磚茶山保存的比較完好,大葉種古茶樹主

云梅
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云梅

云梅屬無性系、喬木型、大葉類、早生種。1992年云南省農作物品種審定委員會審定的省級良種,由思茅茶樹良種場采用單株選擇育種的方法育成。葉形長橢圓。葉色淡綠,葉面隆起,葉

景邁山古樹茶
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景邁山古樹茶

古樹茶的定義:
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落,數量稀少。而在一些"骨灰級"茶友的標準中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被

過渡型茶樹王——瀾滄邦崴茶樹王
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過渡型茶樹王——瀾滄邦崴茶樹王

繼1957年南糯山栽培型茶樹王——沙歸茶樹王及1961年勐海野生茶樹王——巴達茶樹王的陸續(xù)發(fā)現,茶葉源起中國的結論已經形成,但科學家們依舊心存遺憾,因為野生茶樹與栽培型茶樹

佛殿山古茶山
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佛殿山古茶山

佛殿山古茶山茶山地理:位于西盟縣西部,年平均氣溫13.5℃,年降水量近3000毫米。海拔1700-2200米。茶山現狀:西盟佛殿山一代的野生古茶近年來引起關注,從初步考察來看,無論就面積還

巴達古茶園
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巴達古茶園

巴達山位于勐??h西部,與緬甸僅一江之隔。在巴達山地的小黑山,有連片的野生茶樹,其中有被譽為“茶樹之王”的一株野生茶樹,是迄今發(fā)現的最大的一株野生茶樹。巴達古茶山擁有野生茶樹群落和栽培型古茶園,分布在海拔1580至

茶樹滿山崗
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茶樹滿山崗

“一個合同管三年,再攢上五六萬塊錢一點問題都沒有。”“說少了,你那種苦法,攢上個八九萬還嫌少呢。”“比起10年前,我們現在這種日子,簡直是一個在天上,一個在地下,不能相提并論呀

克珠尼克山嬌子娜允紅珍
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克珠尼克山嬌子娜允紅珍

克珠尼克山是拉祜族的神山,在拉祜語里意為最高的山,至今為止仍然保持原始森林狀態(tài)。本地這幾個自然村落已有兩百多年底歷史,但凡節(jié)日期間都要舉行祭祀神山神樹的隆重儀式,感恩世居民族敬畏天地,愛護自然的傳統(tǒng)美好習俗,所以才保得這一片珍貴的自然山水、天地,“娜允紅珍”因此而生。實為“天賜茶緣,茶的故鄉(xiāng)”。

滇峰普洱,七彩云南
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滇峰普洱,七彩云南

春茶一早值千金。人間四月天,又到了一年中的春茶飄香之季,此時正是采茶、制茶與品茶的好時節(jié)。作為普洱茶行業(yè)的領軍品牌,七彩云南在4月底啟動了2014年茶山尋源之旅,筆者有幸受

普洱那些少數民族自治縣
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普洱那些少數民族自治縣

普洱,古為“百濮”、“百越”居住的“閔濮之鄉(xiāng)”之一。唐代南詔國置“步日瞼”,后有“步日部”、“普日甸”、“普耳”、“布爾”之稱。清代置普洱府,其地名演化為普洱,為哈尼語地名。

去迷帝普洱茶莊園嗎?
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去迷帝普洱茶莊園嗎?

迷帝普洱茶莊園,具有民族特色的房屋形狀,飛檐翹角,鋪瓦的屋頂;又有四合院的空間布局方式,回廊,院落,白色的墻壁,木色木質的門窗;兼具現代化的、簡潔大氣的裝修設計,把城市里的優(yōu)雅享受借鑒到大山里來,有健身房,有能夠看山看茶園的廚房,有餐桌廳堂,有休閑雅座,有茶臺木凳一應俱全的喝茶房間。

勐海稱為普洱茶第一縣的六大理由
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勐海稱為普洱茶第一縣的六大理由

這年頭,叫什么第一縣的地方多了,有的甚至于狂稱什么“世界第一”、“天下第一”,因為我的故鄉(xiāng)勐??h擁有適合高品質茶葉生存的良好的地理環(huán)境、地質地貌、氣候環(huán)境、水環(huán)境、森林環(huán)境等自然生態(tài)環(huán)境。是世人公認的世界茶樹的原產地之一,同時又是馳名中外的“普洱茶”生產加工基地。因此在對外宣傳中自稱“普洱第一縣”,看似有些輕狂,但也是可以理解的。作為勐海人我覺得自稱“普洱茶第一縣”有以下幾個理由。

老班章能否引領云茶新航向?
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老班章能否引領云茶新航向?

老班章,中國西南邊陲深山老林里的一個少數民族小村落,這里居住著能歌善舞的阿卡人,因盛產讓世人迷戀而頂禮膜拜的普洱茶王而聲名大噪,茶以寨得名,寨因茶聞名。

老班章的明天
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老班章的明天

老班章,這三個字的份量,不僅僅代表一款茶葉,老班章這三個字的份量已經對整個普洱茶行業(yè)具有了舉足輕重的影響力,老班章的一舉一動都特別奪眼,足以影響行業(yè)發(fā)展格局,上篇“老班章新風尚,能否引領云茶新航向?”一文發(fā)出,收到了來自全國各地茶友們的積極關注與交流,老班章的走向,足以影響到整個普洱茶行業(yè)走向。

雨林-茶山行心影錄(二)
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雨林-茶山行心影錄(二)

在南糯山雨林古茶坊二坊,游走的魂靈停頓在此處,舒卷的群山,竹林村寨家家戶戶都座落在古茶樹之間,自從哈尼族的一支部落從青藏高原遷徙到此處后,就誕生了著名的南糯山的村寨,同時誕生的是上千年的古茶樹。人與樹扎根的南糯山,青山綠色披載著人間的故事,南糯山雨林古茶坊共有六坊,這是神仙的棲息地。

古樹普洱與茶中的貴族:重建普洱茶的生態(tài)系統(tǒng)
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古樹普洱與茶中的貴族:重建普洱茶的生態(tài)系統(tǒng)

正在建設中的迷帝普洱茶莊園,是依托新撫鄉(xiāng)龍新塘村石平掌生態(tài)茶園基地進行打造的。茶園海拔2000米左右,年均氣溫16℃,相對濕度80%,常年云霧環(huán)繞,茶葉生長期長?,F有茶園1300畝,其中有性系茶園500畝,無性系茶園800畝。2012年4月我第一次來到這里時,生態(tài)茶園建設正處于推進階段,雖然2010年就開始生態(tài)茶園建設,但當時還看不出多少效果來。如今,這片茶園成為了墨江縣生態(tài)茶園建設的樣板。

易武茶的特點
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易武茶的特點

包含易武、曼撒、蠻磚、攸樂。香揚水柔,在香甜茶系列中屬于較具特色的茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿,滋味較廣。優(yōu)質茶品甘韻擴及兩頰。近年來因采摘過度與季節(jié)因素,湯質較

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