“霧鎖千樹茶，云開萬(wàn)壑蔥。香飄十里外，味釅一杯中?！边@是茶葉前輩馬興先生詩(shī)句。短短兩行詩(shī)，道出了普洱茶核心的秘密：味以釅尤。對(duì)于普洱茶之釅，清代阮福在《普洱茶記》開篇中亦說道：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之”。

?

普洱茶因其內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶多酚、咖啡堿等元素含量均高出其它茶類，口感表現(xiàn)滋味醇厚、濃釅。初喝茶的人，定然接受不了這種苦釅，只能敬而遠(yuǎn)之；即使老茶客，對(duì)普洱茶之苦釅，也必然心生幾分敬畏，不敢心存半絲懈怠。

?

對(duì)于茶的苦味，我其實(shí)沒有太多反抗。很早的時(shí)候，從父親那里，我便獲得了茶苦的全部記憶。父親習(xí)慣了喝濃釅的滇綠茶，泡開后的茶葉非得撐滿整個(gè)杯子，他才會(huì)覺得過癮，若少一分似乎心里就會(huì)覺得不安穩(wěn)、不踏實(shí)。我喝過父親的茶，除了苦之外，我再?zèng)]有記住其它滋味，苦在口腔里，經(jīng)久不散。

?

?

走進(jìn)老曼峨村寨，輝煌的佛寺高高地上，一幢幢新式高樓在群山掩映下，拔地而起。因一片茶葉，一座古老的村寨發(fā)生了天翻地覆的變化。而在1949年以前的很長(zhǎng)一段時(shí)間，世居于老曼峨的布朗族受傣族封建領(lǐng)主的統(tǒng)治，每年須定期向傣族領(lǐng)主納貢。當(dāng)時(shí)的朗族內(nèi)部還依然保存著原始的農(nóng)村公社制度，生產(chǎn)資料匱乏，生產(chǎn)力水平落后。直到20世紀(jì)50年代，一些地方的布朗族才由原始社會(huì)“直接過渡”到社會(huì)主義。

布朗族本為“古濮人”后裔，濮人為中國(guó)最早種植茶葉的民族。濮族也是中國(guó)最古老的部族之一，是黃帝族系中的分支，起源于甘川交界的地方。在古時(shí)候，因人數(shù)眾多，分布很廣，被稱為“百濮”。