章郎白象寺

據(jù)章朗佛寺珍藏的貝葉經(jīng)記載，這座佛寺已經(jīng)有1365年的歷史。它占地4畝，有一座佛寺，一間僧房，一座佛塔，一座藏經(jīng)閣，閣內(nèi)珍藏著100多卷貝葉經(jīng)，整個佛寺建筑群具有獨特的布朗族建筑藝術(shù)風格。

章朗村不遠的大黑山原始森林中生長著世界公認的野生型茶樹王及野生茶樹群落。二十世紀六十年代經(jīng)專家鑒定，其中一棵茶齡為1700多年。茶王樹高23.6米，樹基圍2.5米，樹幅8.8米。

章朗村周圍的原始森林里也生長著野生型茶樹。章朗布朗族的祖先種植的古茶樹林、古茶園面積仍有700畝，集中成片分布在原始森林中，古茶樹林成為原始森林中生物多樣性的一個生物物種。

章朗山寨布朗族仍保留著千年原始的制茶方法。布朗族傳統(tǒng)手工制茶方法有以下幾種：

第一種：將采來的鮮茶葉放在鍋里炒，茶葉經(jīng)過拌炒殺青后放在竹篾或者竹席上，用雙手揉捻成條，最后放在蔑笆上或簸箕上曬干即可飲用，人們稱之為曬青毛茶。

第二種：將采來的鮮茶葉放在鍋里用雙手拌炒，然后趁熱把茶葉塞入竹筒里，一邊塞一邊用木棍舂緊。最后把竹筒放在火塘邊烤。當竹筒的皮烤焦后，便可以破開竹筒取出茶葉，存放幾年后飲用。此茶湯色褐紅、香氣獨特，人們稱為陳香竹筒茶。

第三種：將采來的鮮茶葉放在鍋里用開水煮熟，把煮熟的茶葉放在陰暗處十余天讓茶葉發(fā)酵，然后把茶葉裝入竹筒內(nèi)并埋入事先挖好的土坑中，把裝有茶葉的竹筒埋在土中一個月左右便可以取出食用。此茶布朗族稱為“勉”，俗稱“酸茶”。酸茶不是飲品而是食品，即把酸茶放在嘴里含。據(jù)說，嘴里含一兩片酸茶一天可以不喝水，酸茶能生津解渴。同時酸茶在生活中不僅是重要的禮品，也是重要的社會交往媒介。

第四種：腌茶葉。制做掩茶葉的方法有兩種，一種是將采來的鮮茶葉先用水煮熟，然后將其放在竹筒里加適量水，最后用笆蕉葉封口，腌制十多天后便可食用。另一種方法是將采來的鮮茶葉用甄子甄熟后曬干，然后用冷米湯拌茶葉，最后把茶葉放進竹筒里腌制十多天。腌茶不是飲品而是食品，可以當作菜食用，也可以當作零嘴食用。

第五種：制青竹茶。青竹和茶葉同時準備好，首先將水放進青竹筒里，然后把竹筒放在火塘邊烤，同時把鮮茶葉用竹夾子夾著放在火塘上燒烤，當茶葉烤黃時便放進竹筒里煮，水燒開則可飲用。

布朗族的五種方法制出的茶葉，風味獨具特色。食用的腌茶除有茶的青香味外，還有腌菜的酸味。飲用的竹筒茶，湯色、香氣各異，獨具特色。

布朗族在數(shù)千年的種茶、制茶歷史中形成獨具特色的布朗族茶習俗。

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茶請柬”（布朗語稱為“恩膏勉”）是傳遞布朗族社會重大活動信息的一種重要禮儀，凡是接到“茶請柬”的人，必須按時參加這項活動。例如，寺廟舉行重大宗教活動、布朗族家庭送小孩當和尚、升和尚、升佛爺，或娶媳婦、嫁姑娘。

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請柬茶是用芭蕉葉包著一小包茶葉和兩支臘條，用竹篾捆成的信息媒介載體。

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無論走進那家的竹樓，好客的主人跪在你的面前，手捧一杯熱氣騰騰的茶敬獻到客人的手中。這杯茶稱為迎客茶。布朗族竹樓的火塘邊，常年四季放著一把大茶壺，當客人坐定后，茶水已經(jīng)煮沸燒開，一個個用竹子制作的茶杯，盛滿茶水奉獻到每位客人手中。