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斗記2017年玄花斗開(kāi)湯品鑒

斗記2017年玄花斗開(kāi)湯品鑒

  
是一款鮮活、甜柔內(nèi)斂,不乏勁道的生普。香氣密實(shí)飽滿(mǎn),高度收斂于茶湯;沖泡中香氣有層次且有變化;飲后香氣從口中返到鼻子;口腔后段留香和回甘皆明顯持久,品飲前期略帶煙氣;茶湯有稠感且細(xì)膩度頗高、鮮活度、甜度均高,輕微的澀感鋪于舌面,沖泡中伴隨有清涼感;喉韻明顯。

  2017年玄花斗品鑒過(guò)程:

斗記2017年玄花斗開(kāi)湯品鑒

  茶具:紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。

  用水:茶語(yǔ)專(zhuān)用水

  沖泡

  第1泡:10S 100℃

斗記2017年玄花斗開(kāi)湯品鑒

  第2泡:茶湯持續(xù)保持淺金色,明亮度高?;巯恪\植物香一體、飽滿(mǎn),且高度融合于茶湯,茶湯細(xì)膩,鮮活度、甜度均高,略微有澀感刺激舌面,澀感能快速化開(kāi);茶湯一入口舌尖迅速開(kāi)始生津;口腔后段有明顯的留香和清涼感。

  第3泡:10S 100℃

斗記2017年玄花斗開(kāi)湯品鑒

  第4泡:茶湯轉(zhuǎn)濃,湯色轉(zhuǎn)為深金色。香氣更多轉(zhuǎn)為新鮮有活力的果子香氣,蜜甜香:飲后口,鼻皆生香;茶湯出現(xiàn)稠感,開(kāi)始有苦味出現(xiàn),苦味迅速化開(kāi),澀感擴(kuò)散到舌面、一邊化開(kāi)一邊生津;留香、生津皆到喉嚨。

  第6泡:60S 100℃

斗記2017年玄花斗開(kāi)湯品鑒

  第8泡:茶湯轉(zhuǎn)淺金色,香氣轉(zhuǎn)清爽蜜甜;茶湯清甜帶鮮,澀感越來(lái)越清晰;口中生津不斷,喉嚨留香持久。

  第10泡:60S 100℃

斗記2017年玄花斗開(kāi)湯品鑒

  葉底柔軟,基本以嫩綠黃色肥嫩芽頭和葉片為主,聞起來(lái)有清爽的甜香氣,有極少量紅葉。

  最后總結(jié):干茶深綠,銀白,緊實(shí),平滑,肥壯,油潤(rùn),勻整;湯色金黃,較清澈,明亮:香氣花香顯著,略帶煙氣,較持久:滋味濃強(qiáng),較鮮爽,回甘快:葉底嫩綠,肥嫩,較軟亮,較勻整。

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠(chǎng)由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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