咖啡拉花想必我們都見(jiàn)過(guò)，本以為現(xiàn)代的人真是厲害，能用咖啡在杯子里畫畫。

直到小編看到茶百戲，才發(fā)現(xiàn)古人更是厲害，早在千百年前就已經(jīng)發(fā)明了這種有趣的技藝——茶百戲。

字體中的瘦金體我們都知道，那是宋徽宗發(fā)明的。宋徽宗不僅擅長(zhǎng)書法，而且也極擅長(zhǎng)分茶。

為了滿足自己分茶的喜好，經(jīng)常辦茶會(huì)，宴請(qǐng)群臣，還親自為大臣們點(diǎn)茶、分茶。

古代的茶百戲基本就是用綠茶做出來(lái)的，而在現(xiàn)代，茶百戲使用的不僅僅是綠茶，紅、黃、青、白、黑茶都可以是制作茶百戲的原料，而且不僅僅局限于鳥獸蟲魚，山水、文字、人物等都可以是茶上的畫像。

而且在時(shí)間上現(xiàn)代的茶百戲也已經(jīng)突破了古代時(shí)長(zhǎng)的局限，時(shí)間由頃刻消散轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢匝娱L(zhǎng)到2~6個(gè)小時(shí)左右。

茶百戲說(shuō)是跟咖啡拉花差不多，其實(shí)還是有本質(zhì)意義上的區(qū)別，茶百戲是在茶乳出現(xiàn)的基礎(chǔ)上利用茶勺攪拌或者注湯等手段制造出圖案的特殊技藝，而咖啡拉花則是在咖啡表面添加其他顏色的湯料、顏料或者牛奶等做成的。

茶百戲做出的茶湯不僅可以觀賞也可以品飲。

茶湯連同茶末可以一同飲用，跟現(xiàn)代的泡茶法獲得的茶湯相比，茶百戲中的湯多了很多不溶于水的營(yíng)養(yǎng)成分，像是糖類、蛋白質(zhì)、纖維素等，在一定程度上講健康程度更高。