至尊普洱(三):普洱貢茶的制度


??? 周朝時,云南茶葉已有進貢朝廷了,但其中有哪些品種,前后延續(xù)了多少時間,不得而知。唐宋以來,云南茶葉銷往西域與日俱增,開拓了茶馬市場,影響了東西貿(mào)易形態(tài),受到全國重視。尤其到了清朝,普洱茶的聲譽遠播,也引起了清朝宮廷的注意和好感。
??? “普洱茶名重于天下,出普洱所屬六茶山,一曰攸樂,二曰革登,三曰倚幫,四曰莽枝,五曰蠻磚,六曰曼撒,周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人”。此六茶山在普洱府屬思茅廳界內(nèi)。又有記載說,六大茶山所產(chǎn)的茶會由于土性的不同而品質(zhì)各異。根據(jù)采茶的時間不同,將普洱茶定為不同的名稱。如若普洱茶與其他雜草混生,則茶味低劣而很難出售,如若茶葉與其他物品在一起放置保存,則茶葉會沾染別的氣味而無法飲用。
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??? 末代皇帝愛新覺羅·傅儀說:“夏喝龍井,冬喝普洱,擁有普洱茶是皇室地位的標志”,皇帝甚愛品飲云南細嫩芽葉制的小而圓的普洱茶,以延年益壽。
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。
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