云岡石窟

崛起于大興安嶺的鮮卑族在自己的發(fā)跡過程中不斷吸收中原的優(yōu)秀文化，一路從深山里的漁獵部族輾轉(zhuǎn)升級(jí)到了一個(gè)擁有高效組織的政權(quán)。從大興安嶺到山西大同，幾代鮮卑人在拓跋氏的帶領(lǐng)下一路高歌，最后在大同建立了本民族的政權(quán)，歷史上將其稱之為北魏。北魏政權(quán)的最高統(tǒng)治者內(nèi)心里是充滿著危機(jī)意識(shí)，他依然如饑似渴的吸收著中原文化，乃至從西方傳來的更多先進(jìn)文明。這些文明痕跡都凝結(jié)在了云岡石窟的造像里。著名文化學(xué)者余秋雨先生抵達(dá)云岡的時(shí)候，曾站在石窟前感嘆：中國由此邁向大唐！

北魏墓葬中出土的陶俑

從大同市區(qū)，去往云岡石窟，路程并不遙遠(yuǎn)，距離云岡石窟最近的是一個(gè)大型煤礦，如今這座煤礦也已經(jīng)變成了一個(gè)礦產(chǎn)資源博物館。明清時(shí)期的山西靠的是商貿(mào)，后來的山西靠的就是礦。余秋雨在《抱愧山西》一文中坦白，他以前對(duì)山西存在誤解，認(rèn)為這里就是貧窮落后，依靠煤礦發(fā)家致富，缺乏文化和精致生活的底色。但是當(dāng)他到了平遙，了解了晉商的歷史之后，開始向公眾坦言，曾經(jīng)他對(duì)山西的誤解。其實(shí)在茶文化層面，我們對(duì)山西也存在巨大的誤解。這畢竟是一個(gè)富庶之地，賺到錢的晉商社會(huì)地位并沒有得到太多本質(zhì)上的提升。他們帶著財(cái)富回到家鄉(xiāng)，將大把大把的資金投入到了生活方式上。他們留下的建筑，生活器物乃至他們自己消費(fèi)的一些商品品牌都被推向了一個(gè)歷史制高點(diǎn)。中國政治上的貴族消費(fèi)解體之后，我們?cè)跁x商身上，看到了中國資本主義萌芽階段的民間奢侈消費(fèi)。

晉商的純銀器具

他們使用的銀質(zhì)茶具，已經(jīng)從器形上對(duì)不同茶葉品類做了區(qū)分，壺的大小，形制一方面要表現(xiàn)主人的審美偏好，另一方面就是規(guī)定了不同的使用場(chǎng)景。晉商有屬于自己的生活茶與待客茶，生活茶以黑茶為主，作為飯后消食茶，以磚茶和千兩茶為主。他們自己尊崇這種生活方式，也將這種方式推廣出去，并且開發(fā)了系列產(chǎn)品。晉商開發(fā)的消食茶會(huì)用防水的包裝材料包好，然后在上面寫著某某字號(hào)的消食茶。消食茶在明清時(shí)期的北方非常流行，特別是在宴飲之后，《紅樓夢(mèng)》里端午節(jié)宴飲之后，賈寶玉的貼身丫鬟第一件事就是給二爺沏上消食茶端上來。現(xiàn)在在民間社會(huì)還能零星見到晉商的消食茶，雖然也是磚茶，但是和草原牧民煮奶茶的磚茶完全是兩種原料等級(jí)。我以前以為，黑茶的清飲是近幾十年的事情，當(dāng)我站在晉商的消食茶面前時(shí)，我也有種“抱愧山西”的感覺。

晉商磚茶，原料等級(jí)高于邊銷茶

先富起來的晉商開始做風(fēng)雅消費(fèi)

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