無論茶齡幾許，大部分人還在被茶個別的、單方面的優(yōu)點所牽引。這些優(yōu)點可能是某些香味，可能是強烈的回甘，可能是所謂的性價比……

評價一款茶，我會從“香、水、韻、味”多個角度去觀察，亦習慣用“三度”去衡量茶的口感水準：均衡度、飽滿度、明凈度。只有這三個“度”都達到起碼的水準，我才會考慮是否要吞咽下一杯，是否出手購入，這就是我的底線。

比如大家追逐的CSH老班章，它當然有相當多優(yōu)點：回甘強、滋味足、香味高，可惜所有年份都有殺青過重的焦糊，于“明凈度”不合格，故沒有必要追捧。

比如LCGC看家的景邁古樹生普，通過漚黃手段降低混入夏茶所帶來的苦澀，希望提高適口性。但景邁古樹春茶以甘為主的滋味，卻無法用取巧手法來獲得，這又何嘗值得一顧？

來源：普洱茶吧論壇 《開門見山說古樹》