普洱茶熟茶最大的特點(diǎn)
??? 熟茶發(fā)酵其實(shí)是個(gè)通過(guò)加水增熱與溫濕度控制讓益生菌大量繁殖的過(guò)程，采用小堆發(fā)酵，其加水增溫的方式，與溫濕度的控制跟傳統(tǒng)大堆發(fā)酵有極大的不同，需要通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)來(lái)構(gòu)建一套完善的發(fā)酵箱發(fā)酵技術(shù)體系。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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