??? 云南大葉種茶就生長于這得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中，分布于1000－2100米的高海拔地帶。這些區(qū)域遠(yuǎn)離污染源，水土純凈，植被狀況和生態(tài)環(huán)境好；既有利于茶樹生長，又不易發(fā)生病蟲害，而且，有大量的益蟲益鳥，茶葉病蟲害難以大面積蔓延。因此大葉種的茶多酚、兒茶素等茶葉的主要成分比中小葉種高很多，有效成分的組成比例也協(xié)調(diào)適口。茶業(yè)長期以來一直作為云南的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，很多地方至今保持了不給茶葉樹施農(nóng)藥、化肥的習(xí)慣，這使得云南省茶葉農(nóng)藥殘留量非常低。