生茶寒，熟茶熱，怎么破？
? ? ? ? ?普洱生茶未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理，茶性較烈；新制或陳放不久的生茶湯色黃綠，滋味苦澀濃烈，刺激性強(qiáng)。
?
? ? ? ? ?在《本草綱目》中亦記載“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。”長期飲用寒性較重的普洱生茶，導(dǎo)致人體的正氣受損，使脾胃系統(tǒng)和新陳代謝受到影響。
?
? ? ? ? ?熟茶的退火，需要通過合理選擇發(fā)酵節(jié)令、精準(zhǔn)控制發(fā)酵工藝、加長原料醇化周期等方式來實現(xiàn)。喜歡熟茶的茶友們，往往更難選擇合適的心頭好。
?
? ? ? ? ?從拼配的角度來看，不同季節(jié)、級別茶的拼配是最初級的，不同口感（山頭、工藝）的拼配是常見的。
?
? ? ? ? ? 一般來說，茶友在飲茶時，應(yīng)結(jié)合茶性和自身體質(zhì)來考慮。
相關(guān)熱詞：生茶
熟茶
延伸閱讀：
· 中秋“天仙配”：傳統(tǒng)五仁月餅+新普洱生茶09-16
· 為什么普洱茶的生茶不能以散茶的方式存放06-25
· 普洱生茶的沏泡之我見08-01
· 泡普洱生茶，茶湯冷后出現(xiàn)絮狀物是怎么回事？12-04
· 普洱茶是有生命的茶09-05
來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.yimingshangde.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.yimingshangde.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
