普洱茶新制出的生茶品，濃烈的滋味總是令很多口感清淡的茶友們接受起來有很大難度，若是靜靜等待后期緩慢的自然醇化，人生短暫，我們能有多少個五年十年等待？為了盡快喝到好喝而刺激性低的普洱茶，前輩茶人拓展了制作工藝，通過渥堆發(fā)醇工藝，制作出了普洱熟茶。但是，經(jīng)更多人為工藝介入，難免給普洱茶熟茶帶入更多外來令人不喜歡的氣息，這也是很多新制熟茶令大家不喜歡品飲的主要原因。

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　　去除普洱生茶的生、澀、苦等新茶氣息，通過工藝制作，從而形成普洱熟茶醇和而少刺激性的特有溫和茶性，對身體腸胃刺激小，讓更多朋友們都能夠接受，喝上一杯溫暖而健康的普洱熟茶。

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　　因更多人為工藝介入，導(dǎo)致其茶品外來氣息嚴(yán)重，尤其剛渥堆出來的熟茶，各種氣味令茶品沒法入口品飲，所以需要通過后期工藝處理，從而去除異雜味，使茶品氣味干凈、純正，具有熟茶特有的熟香。

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　　經(jīng)渥堆工藝，去除了新毛茶的苦澀，從而使我們喝到香甜的普洱熟茶，甜，總是會令我們喜歡而容易接受的。

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　　滑、稠、糯、柔。如果凍滑感、如老湯稠感，如米油糯感、如蠶絲柔感。喝到這樣綿滑、稠糯、柔順、香甜的普洱熟茶，是茶緣，要感恩。

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　　能喝到滋味醇和無苦澀，香氣純正香甜而無異雜味，湯感綿滑、稠糯，順柔而不薄利，寡澀，枯燥，又帶有回甘生津的好茶品，夫復(fù)何求？

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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