2020年景邁山古樹茶的特點(diǎn)-易武中聘號(hào)


古茶園的茶樹以百年茶樹為主,實(shí)地采茶面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。也是巖滄古茶的扎根地。
古茶樹經(jīng)過人為矮化,同山上古樹混生在一起,從而造成了景邁山茶獨(dú)特而濃烈的香氣。巖滄古茶,蜂神樹下的古樹茶,茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物經(jīng)過蜜蜂的傳授花粉,從而形成獨(dú)有的蘭香蜜味。正是利用了這種茶樹的優(yōu)勢(shì),使得巖滄古茶的普洱茶香氣濃郁。與森林混生,濃烈的山野氣韻成了景邁山茶明顯的特征,而且香氣特別,濃郁、持久。
景邁山茶甜味明顯而持久。苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,澀味較為明顯,條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。景邁制茶工藝也有充分的揉捻,條索較緊結(jié)黑細(xì),同時(shí)又長于古樹下避光,生長周期長,因此色澤黑亮,耐沖泡,一般可以到20泡。如若蘭花香儲(chǔ)存得當(dāng),香氣會(huì)越存越顯。
香是景邁茶最大的優(yōu)點(diǎn),也是茶友們喜愛景邁茶的主要原因。景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間相關(guān),春茶香強(qiáng),夏茶弱,秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān),景邁茶是越嫩越香。


