我心中的好茶打筍山隆重上市了

山中一日,世間已過萬年。我們可以忘記時間,忘記紅塵,卻無法忘記手中一杯好茶。
心系打筍山始于公司第一年推出打筍山單株古茶,當(dāng)時上市數(shù)量極為稀少,開湯品飲,被那大山的原始野韻、沉穩(wěn)的茶香、厚實(shí)的茶湯所迷戀,縈繞在心。
在計劃這次行程時,打筍山列入了我們必去的茶山之一。這兩三年間,多次聽陳總說到打筍山,更增添幾分去看看那些生長在世外桃源里的古茶樹的渴望。

終于,車子翻過山埡口轉(zhuǎn)了個彎,眼前豁然開朗起來。純凈的陽光里,眼前的整個山谷被濃郁的綠意幾乎塞得滿滿當(dāng)當(dāng),一個古樸的小村莊就閃現(xiàn)在半山坡的綠蔭里,村前屋后是成片的古茶林和高大茂盛的核桃樹,山上和箐底則長滿了郁郁蔥蔥的林木。微風(fēng)吹過,清新的空氣在燦燦的陽光中迎面飄來,一時間心曠神怡。剛才飽受灰塵顛簸摧殘的心肺,頓時感覺滋潤了許多。

打筍山地處聲名赫赫的世界茶樹起源中心地帶,海拔2150米,常年云霧繚繞、仿若人間仙境。傳說這里的古茶從唐宋時期就栽培世代相傳的野放型古喬木。那些遒勁而蒼老的古茶樹,成片成片地散布在村子的房前屋后、田頭地角。我們迫不及待地跟隨陳總穿過叢林,直奔我們采制的那片茶林。整片整片的藤條茶樹散種在斜坡上,大多古茶樹樹徑碗口粗大,長滿白色的苔蘚,和核桃樹及其他植物混生,長勢茂盛。氣候溫涼,土壤肥沃富含多種礦物質(zhì),植皮保持原始,如此絕好地方生長的古茶,品質(zhì)不言而喻了。

從茶地走回初制所,盈盈春光里的小山村,時光仿佛凝聚,人也開始慵懶起來,不知不覺間我們都放慢了腳步,踱步在村里的土房小巷間,感受那植物與泥土、家禽混雜的氣息。熱情的茶農(nóng)讓我們落座在清涼的古老木屋檐下,拿出今年的頭春毛茶給我們,陳總親自執(zhí)壺沖泡,當(dāng)滾燙的開水融進(jìn)古茶的一瞬,一股山野氣息濃烈撲鼻,飲之極具醇厚自然之韻,那香、那湯、那味、那境,清新陶醉。。。茶葉能有此番修行,除了需要數(shù)百年時間的積淀和良好的生態(tài)環(huán)境外,還需要來自歷代茶農(nóng)的細(xì)心呵護(hù)。相對一些古茶山的過度采摘,打筍山的古茶樹是幸運(yùn)的。因為偏僻,使得這里的茶樹能得以休養(yǎng)生息,呈現(xiàn)給我們最原始最上乘的品質(zhì)。難怪打筍山古茶一出現(xiàn)就令人如此著迷。
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打筍山古茶葉底飽滿豐潤、湯色黃綠透亮,茶氣足,茶質(zhì)厚,回甘迅猛、明暢,給人以滿、厚的感覺,茶中之極品也。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
