一旦如此，競(jìng)爭就會(huì)產(chǎn)生無休止的價(jià)格戰(zhàn)。而那些在價(jià)格戰(zhàn)中價(jià)格高的品牌，是因?yàn)檎娴闹撇杓夹g(shù)高、情懷高、靈魂高嗎？不然，歸根究底應(yīng)該還是企業(yè)的運(yùn)營成本高吧！而形成這一現(xiàn)象的原因還是：名山名寨的產(chǎn)品無法形成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)！

當(dāng)然這幾年，部分名山名寨開始注重自己山頭的名氣和影響力，采取了一些措施來規(guī)范和管理源頭。

比如在寨門處設(shè)卡，只出不進(jìn)。而其實(shí)大家都知道這樣做是治標(biāo)不治本的，所以必須要形成行業(yè)共識(shí)和從業(yè)者共同遵守的標(biāo)準(zhǔn)。

問題來了，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該由誰去制定？是怎樣的標(biāo)準(zhǔn)？有此問題，所以有了一些關(guān)于昔歸古茶的一些構(gòu)想。

昔歸特色小鎮(zhèn)，它的特色是以百年樹齡的栽培型古茶樹為基礎(chǔ)，世代相傳的傳統(tǒng)制茶工藝為特色的，如果小鎮(zhèn)建成，仍舊存在茶山源頭管理不規(guī)范，終端銷售又比較混亂的現(xiàn)狀，這不是在打自己的臉嗎？

那文章首出現(xiàn)的問題就有了答案，這個(gè)相對(duì)規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該順理成章的由政府與行業(yè)組織去制定，怎樣的標(biāo)準(zhǔn)呢？

我認(rèn)為應(yīng)該包括：原料標(biāo)準(zhǔn)，工藝標(biāo)準(zhǔn)，倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和防偽措施！從古代到現(xiàn)代，一個(gè)行業(yè)或者一個(gè)公司要發(fā)展壯大，“標(biāo)準(zhǔn)化”是發(fā)展的根基。古代，“貸紗放織”的新生產(chǎn)經(jīng)營方式；現(xiàn)代，中國煙草對(duì)煙葉種植、收購、加工和經(jīng)營的專賣管理，都會(huì)有一些值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。我們覺得都值得去大膽去假設(shè)，小心去求證。

原料標(biāo)準(zhǔn)只應(yīng)該設(shè)置春秋兩個(gè)節(jié)令定采摘標(biāo)準(zhǔn)，其他節(jié)令應(yīng)該讓茶樹休養(yǎng)；工藝標(biāo)準(zhǔn)是政府或者行業(yè)協(xié)會(huì)組織培訓(xùn)，持證到規(guī)范的初制平臺(tái)，也就是規(guī)范原來的初制廠，所出的曬青毛茶，做出符合品控管理體系的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；官方或者行業(yè)組織建追溯系統(tǒng)，有防偽標(biāo)志可供消費(fèi)者查詢。凡是市場(chǎng)上以“昔歸”出現(xiàn)的產(chǎn)品，必須要有可追溯的信息，有該標(biāo)志方可流通，執(zhí)法部門打假也有了判定依據(jù)。

整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的制定只需總攬全局、科學(xué)籌劃、協(xié)調(diào)發(fā)展以及兼顧各方利益，這個(gè)“品控平臺(tái)”就能搭建完成，標(biāo)準(zhǔn)就能輕松制定，擁有標(biāo)準(zhǔn)的昔歸古樹茶來源清晰，終端銷售混亂的局面也可以很大程度上得到把控。

屆時(shí)最好購買昔歸茶的方式，莫過于約三五知己好友，駕一葉扁舟，覽瀾滄江上之清風(fēng)，抱忙麓山間之明月，品一壺昔歸醇厚的古茶，近處的小鎮(zhèn)上，飄來裊裊的農(nóng)家菜香，不遠(yuǎn)處的精制廠，正為壓自己的昔歸茶而忙，一切放松且放心，閑適且安詳。

昔歸，大膽擴(kuò)大思維模式，會(huì)有無窮的想象力。

在昔歸，標(biāo)準(zhǔn)化的初制平臺(tái)會(huì)產(chǎn)生。

在昔歸，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品體驗(yàn)定制中心平臺(tái)會(huì)產(chǎn)生。

在昔歸，瀾滄江邊，酒店，餐飲，娛樂設(shè)置，旅游景點(diǎn)會(huì)產(chǎn)生。

古域，臨滄四小龍，在努力，在迎接昔歸發(fā)展的趨勢(shì)紅利，流量紅利的同時(shí)，我們也會(huì)用互聯(lián)網(wǎng)的思維鏈接落地自己的“智慧茶廠”。錯(cuò)過了越陳越香的時(shí)代，錯(cuò)過了古樹茶發(fā)展的紅利時(shí)代。如果在臨滄茶的發(fā)展中，作為從業(yè)人員，我們有沒有內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象？我們有沒有給自己一些機(jī)會(huì)做準(zhǔn)備……

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。