李志強愛人在炒茶

早上七點，李志強的老婆正在炒第二鍋家邊古樹秋茶，炒完第一鍋的李志強抽根煙在旁邊休息，觀察著灶里的火苗，炒茶是個非常費體力的工作，攤青完畢的鮮葉下鍋溫度高達300度左右，隨著噼哩叭啦的爆炒聲，如何翻動鮮葉并控制速度講究著炒茶人的經(jīng)驗技術，在寨子里，每戶家里男女都是炒茶能手，茶葉，是家里唯一的收入來源。李志強的老婆姓盤，是寨子里盤建生的姐姐，90年代中期娶進門的時候花了4公斤銀子，從小沒讀過書的李志強性格開朗，喜歡交朋友開拓見識面，喝自烤玉米酒的時候總會搖頭感嘆自己沒有讀過書，年輕的時候和小舅子盤建生一起進山打獵發(fā)現(xiàn)了森林里的茶地，現(xiàn)在，二家人的茶地還在一起，茶葉作為主要收入后，孩子們已經(jīng)受到良好教育并長大成人，亦是李志強最開心的。

天然植物染料呈藍色，故稱為藍靛瑤族

領居盤志華家五個兄弟姐妹，父親解放前從老撾逃荒來到丁家老寨，1933年出生的母親身體還硬朗，從母親嘴里盤志華了解到父親因為年輕時抽鴉片在他7歲時便離世，未改嫁的母親帶著五個孩子生活艱難，以玉米粉充饑，1999年，23歲的盤志華娶了寨子里李文龍的大姐李老二為妻，二口子均是文盲，2000年進山打獵在山里密林發(fā)現(xiàn)茶地，采摘后賣到65元（市場價茶葉20元/公斤，打工15元/天），高興了好一陣子。

慢慢的，老房子越來越少

盤潤文家剛收割回來的水稻

1986年出生的盤四在家里排行第四，敦實憨厚，2003年賣山貨賺錢花了350元購買了丁家寨第一部手機（摩托羅拉牌）。

李文龍、鄧小華、盤潤文、盤四、盤貴明五個人2014年集資成立茶葉合作社，抱團創(chuàng)立普洱茶原料供應商，生活越來越好，來到丁家下寨，來到合作社，他們和我講述了自己的故事……

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。