千年佛茶圣地原料精選-白鶯山

白鶯山—–世界茶樹進化史的天然博物館

白鶯山—–人茶共居，人與自然和諧發(fā)展的典范

在白鶯山古茶園，36個自然村鑲嵌在千畝古茶園中。村中有古茶，村邊種古茶，田邊地角皆古茶，滿山遍野是古茶，樹型巨大，枝葉茂盛。古茶樹類型多、規(guī)模大、栽培時間長，顯示了茶樹從野生型到栽培型的進化過程，是茶葉栽培史的縮影，是茶樹起源的歷史見證，是開展茶樹起源與演化研究的天然實驗室。

近些年，諸如班章、冰島、易武、昔歸等產區(qū)的古樹茶不斷受到茶客和炒家的追捧，逐漸成為業(yè)內公認的”名山”。然而，由于這些古樹茶資源稀缺，量少價高，讓眾多普洱茶愛好者可望而不可及。其實，在云南的深山茂林之中，既有大家耳熟能詳的”名門”，亦有眾多身懷絕技的”掃地圣僧”隱居于此。他們雖然不顯山露水，但不鳴則已，一鳴驚人，而”白鶯山”就是這樣的一位深山隱客。這里是云南大葉種茶的典型產地之一，因其獨特的環(huán)境地貌，所產之茶風格迥異、特色鮮明。雖然產茶歷史悠久，但因深藏于白鶯山腹地未被人們所關注，亟待好茶之人為其”正名”。

收購的鮮葉加工，待成干茶，壓制成餅，看看白鶯山的鮮葉有何不同

白鶯山的大山真的是大啊，我們春茶做完茶之際，返回茶廠回首一拍，感覺真的是震撼，在這里的一段日子，非常的懷念。

白鶯山上最出名的茶主要為本山茶、二嘎子茶、黑條子茶、白芽子茶、賀莊茶、藤子茶、柳葉茶、豆蔑茶等十多個品種，還有引種栽培的勐庫大葉種茶樹。仔細觀察發(fā)現，茶樹如漫天星般散落在村子的周遭。留存下來的，大都成排成行，似是前人栽種下來的。白鶯山古茶園的分布地域極廣，古茶樹的密度并不大。讓人訝異的是，留存下來的古茶樹樹干圍徑極為粗壯，兩三個人合抱的古茶樹四處可見。

為何被稱為茶佛勝地？

據考證，白鶯山在南昭時期便出現了相當規(guī)模有佛寺——大河寺，在以后的五百年間，大河寺及其他廟觀更替，但香火不斷，加上白鶯山的特殊地理位置，這里交通便利，使避災修行的僧眾不斷在這里云聚，于是，在漫長的五百年間，僧眾們在講經修行的同時，云南最早的佛教茶文化也在這里演示。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： yncc1314 】

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。