云南普洱茶，由于地理位置的不同，土壤環(huán)境的不同，所產(chǎn)茶葉的口感滋味也不盡相同，即所謂的一山一味。

歲月變遷，困鹿山和易武許多古茶山類(lèi)似，或毀于戰(zhàn)火，或毀于燒荒，至今，300年以上的古樹(shù)僅剩400余棵。古茶園已被列為普洱市文物保護(hù)單位。

從現(xiàn)在的普洱市區(qū)出發(fā)，開(kāi)車(chē)一天能往返的古茶園，應(yīng)該就是困鹿山了。雖然路還是不好走，但一年至少也要上去兩次。畢竟是皇家貢茶，肯定有她的過(guò)人之處。除了買(mǎi)不起的古樹(shù)，那些百年以?xún)?nèi)的大喬木，依然具有品鑒收藏價(jià)值，可以說(shuō)更有性?xún)r(jià)比。

離開(kāi)古茶園，繼續(xù)往更高的山爬上去，查看海拔，已是近1700米。眼前群山連綿，古茶園與整個(gè)森林連成一片，陽(yáng)光普照，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，微風(fēng)徐徐，好不愜意。這也是云南普洱各大山頭的共同點(diǎn)，好茶都有著非常好的生態(tài)。

繼續(xù)走到另一塊茶地，看了一下茶樹(shù)的發(fā)芽情況，然后回到茶農(nóng)家，試茶試茶還是試茶。結(jié)合這幾年做下來(lái)，困鹿山茶，新茶就很好喝，存下來(lái)，后期轉(zhuǎn)化也相當(dāng)不錯(cuò)。前提當(dāng)然是工藝必須過(guò)關(guān)。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。