帕沙的筋斗

在格朗和鄉(xiāng)的帕真村,小黑站在自家還未完工的初制所晾曬臺(tái)上,抬頭望著不遠(yuǎn)處的帕沙說:“就這么點(diǎn)距離,我們帕真的茶也不差,帕沙的價(jià)格卻要比我們高那么多,心中都有點(diǎn)不服氣呢!”
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1983年出生的小黑,是土生土長(zhǎng)的帕真人。雖然年紀(jì)不大,但經(jīng)歷過一些世事的他與同齡人相比顯然要成熟不少,也更有想法一些。在這個(gè)哈尼族人聚居的村寨,小黑算得上是比較有想法的人。比較好玩的是,小黑口中不時(shí)地會(huì)蹦出李嘉誠(chéng)怎么怎么說之類的話語。帶我們前來的巔茶創(chuàng)始人盧志明開玩笑地說,小黑是李嘉誠(chéng)的超粉,一本李嘉誠(chéng)的書被小黑翻來覆去看了很多遍,上面還寫滿了密密麻麻的心得體會(huì),被小黑視如珍寶。

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帕沙也是一個(gè)哈尼族人聚居的村寨,距勐海縣城30多公里,平均海拔在1700多米。從地理位置上看,帕沙位于勐海縣格朗和鄉(xiāng)、勐混鎮(zhèn)與景洪市小街鄉(xiāng)三地交界的大山上,群山環(huán)圍,山高路遠(yuǎn),過去無論是去景洪還是到勐海都不容易,所以一直沒有得到外界的太多關(guān)注,甚至茶界人士一度還將帕沙有些委屈地歸屬在南糯山名下。
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由于地處格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈,帕沙所在的茶山終年云霧繚繞,雨水充足,古茶樹基本生長(zhǎng)在海拔1500—1800米的區(qū)域內(nèi)。目前保存下來的古茶園面積在2900畝左右,其中老寨的一棵被云南省茶科所命名為帕沙1號(hào)的古茶樹,樹圍達(dá)2.1米,至今仍枝繁葉茂,長(zhǎng)勢(shì)較好。這里的古茶樹與其他各種茂盛的古樹混合生長(zhǎng),構(gòu)建起了完整的生態(tài)系統(tǒng),土壤腐質(zhì)層豐厚。因而帕沙的茶樹生長(zhǎng)茂盛,萌芽期早,采摘期長(zhǎng),葉長(zhǎng)肥碩,白毫顯著,品質(zhì)優(yōu)良,茶性有如麗人一般的高雅,茶氣有如清風(fēng)一樣的柔綿,韻味有如秀水一般的甘甜。
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