南糯山茶香氣高揚(yáng)、清甜、馥郁，是口感刺激性較高的代表茶。上顎中段和舌尖香甜，甘韻主要集中在舌面的中后段，湯質(zhì)滑口，澀度較高。此山之茶，香氣湯色明亮，滋味濃厚純爽，經(jīng)飲耐泡，口頰留芳。有詩(shī)頌吟：霧鎖茶千樹(shù)茶，云開(kāi)萬(wàn)壑蔥，香飄十里外，味大一杯中。

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2006年南糯山春茶

茶菁呈墨綠色或黃綠色；白毫顯露，條索分明，工整圓潤(rùn)，湯色金黃清透，純正南糯山特色香型，口感層次變化明顯。刺激性強(qiáng)，回甘生津持久，耐沖泡。葉底泡開(kāi)后，完整柔韌度優(yōu)。

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2002年南糯山春茶

因存放環(huán)境比較干燥的原因，茶菁還顯得比較青，味還沒(méi)有陳化到最佳狀態(tài)，但茶湯變得金黃鮮亮，味鮮爽純正，柏香明顯，回甘、生津持久，耐泡，層次變化明顯，條索緊湊清晰，茶青香氣濃郁。

1997年南糯山春茶

茶的苦澀濃烈性味得到收斂，雜味散失，轉(zhuǎn)化為茶湯明亮、醇厚甘滑、溫潤(rùn)香醇的優(yōu)良普洱茶品。

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1992年南糯山普洱茶

干茶微亮，湯黃紅明亮，茶氣柔和，清香濃厚，葉底黃綠，湯薄性烈，苦澀幾乎淡化。

1987年南糯山普洱茶

干茶油潤(rùn)有光澤，茶湯紅濃明亮，略有類(lèi)似柜員的味道，葉底紅褐，湯薄質(zhì)淡，略甘苦。