布朗山系茶特點(diǎn)

布朗山系茶大體分為苦茶與甜茶兩大風(fēng)格類型。

甜茶

布朗山甜茶倒不是沒有苦底，而是苦輕易化，茶湯清甜。比如老班章甜茶，用布朗古樹春茶制作，甜潤清爽，喉韻怡人，且繼承了布朗茶氣，細(xì)品之下，熟悉的布朗之味依存。所以甜茶也可以茶性剛烈，茶氣張揚(yáng)，而苦茶也能甘甜滋生，絲絲不息。

苦茶

而苦茶的代表老曼峨，以苦聞名。茶湯霸氣凜冽，苦重氣強(qiáng)，香氣充盈，充滿口腔至鼻腔，在舌后根部位凝聚苦感，苦漸散開，回甘蔓延，回甘持續(xù)非常長。常言道，“不苦不澀不是茶”，這個(gè)說法到了老曼峨的“苦味”上體現(xiàn)得淋漓盡致，而“苦盡甘來”也變得名副其實(shí)了。

苦茶也會(huì)回甘，甜茶也有苦底

布朗山系茶分類

布朗茶

“老班章”的茶氣霸道，也被人們成為普洱茶界的茶王。

總體上布朗山生茶的特點(diǎn)是：

香氣比較充實(shí)豐富，細(xì)品有梅子香、花蜜香、蘭香；茶汁滑度高，湯色明亮，滋味濃烈厚重，茶氣霸道，刺激性強(qiáng)，入口苦但回甘迅速，生津持久綿長。

與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開后兩頰生津，水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個(gè)性。

老曼峨