【對沖體驗(yàn)】中茶茗山之爭:易武熟茶vs景邁熟茶


上圖為中茶茗山-易武熟茶干茶

景邁熟茶1~9泡中得出湯色穩(wěn)定性也不錯(cuò),從第一泡的湯色紅亮到第九泡的紅亮稍淺,湯色整體變化較小。從滋味來看景邁茶特點(diǎn)盡顯,滋味甜純茶氣足,到第9泡依然也帶甜味。從香氣看,景邁熟茶從透甜香到甜純,甜度一直保持較好。

葉底PK:因區(qū)域而異
葉底都具有高級別選料的特點(diǎn)紅褐柔嫩,易武熟茶更加潤澤,葉片稍大,而景邁熟茶,葉片稍小。而共同點(diǎn)是,兩者葉底較為勻整,均由級別較高的茶葉發(fā)酵而成。

上圖為中茶茗山-景邁熟茶葉底
總述
兩款茶是名山熟茶,選料級別接近。同為中茶茗山系列產(chǎn)品,如同孿生兄弟一般,大體相同,但又各有個(gè)性,相生相惜。甜度高是兩款茶葉的共同點(diǎn),但易武熟茶在拼配方案中采用了四年以上的老茶,而景邁熟茶多選用當(dāng)年度的春茶發(fā)酵而成。這也使得有陳茶助陣的易武熟茶,在口感上更為柔滑順口,少了新發(fā)酵茶葉的“堆味”。而普洱茶的魅力往往在于并不爭一時(shí)的高低,更看中的是后期的轉(zhuǎn)化。從這種角度上看,易武熟茶更值得即時(shí)品飲。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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