、棗香、木香、樟香等，因其不同工藝、選料等造就了其特有的香氣和品質(zhì)。七寶龍珠其木質(zhì)樟香與其工藝、選料、陳放時(shí)間有關(guān)；工藝方面，采用普洱茶傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，保證其品質(zhì)純正；選料方面重點(diǎn)選用4-6級(jí)毛茶進(jìn)行發(fā)酵，突出其樟香；加之存放時(shí)間長(zhǎng)達(dá)7年之久，因此其木質(zhì)樟香顯得更加醇和飽滿。

　　4、普洱茶在發(fā)酵中會(huì)產(chǎn)生黃曲霉嗎？

　　直播中有觀眾提問“普洱茶在發(fā)酵過程中是否會(huì)產(chǎn)生黃曲霉”，在云南農(nóng)大作出的具體科學(xué)檢測(cè)報(bào)告表明，普洱茶在加工和后發(fā)酵的過程中缺少將黃曲霉轉(zhuǎn)化為黃曲霉毒素的物質(zhì)條件。

　　黃曲霉毒素的生成是黃曲霉作用的基礎(chǔ)物，必須是含有蛋白類、淀粉類、油脂類為主的物質(zhì)、如大米、玉米、面粉、食用油、花生、堅(jiān)果和干果等。雖然普洱茶只有極少量的蛋白、淀粉和脂類物質(zhì)。普洱茶中極少的蛋白質(zhì)在加工過程中又被水解成氨基酸，僅有一點(diǎn)微量的淀粉又被轉(zhuǎn)化為碳水化合物，跟梢的脂類物質(zhì)在厭氧發(fā)酵中由于多酶體系的作用轉(zhuǎn)化為醇類物質(zhì)，成了芳香類物質(zhì)的一種。因此，普洱茶不會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素的。此外，幾乎所有的茶類，都不會(huì)在后續(xù)的陳化中生成黃曲霉毒素。

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