說起普洱茶，作為被大眾熟知的茶葉種類之一，它一直很受喜歡。主要是普洱茶的特點和其它紅茶、綠茶、黑茶等有所不同。它茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。此外普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。

普洱茶有生、熟之分，主要在于發(fā)酵是否充分。而且兩者喝法也有區(qū)別:

生普，未經(jīng)渥堆發(fā)酵，湯色較淺，呈栗紅色、黃綠色，晶瑩剔透，茶湯帶有澀味，回甘迅速；

熟普，則由人工發(fā)酵加工而成，湯色為深紅色或褐紅色，口感甘甜、純厚。

1.上午宜喝生普

一日之計在于晨，所謂”好的開始是成功的一半”，上午一般精神頭不會太足。生茶熟化和氧化程度不高，滋味濃郁，提神效果好。上午工作時可以喝普洱生茶，有助于提神解乏。現(xiàn)在大多數(shù)人早餐都吃得比較素凈，上午喝生茶，非但沒油可刮，反而容易傷胃、反酸。切記不可空腹喝茶！

2.下午宜喝熟普

中午吃了油膩東西之后，如果怕消化不良，喝些普洱熟茶是最好的。熟茶經(jīng)過發(fā)酵，溫柔醇和，不但不會刺激胃腸道，還有利于調(diào)理腸胃，少量飲用也不會影響睡眠。

3.睡前喝熟不喝生

睡覺前不要喝生茶，因為生茶中的茶堿等物質(zhì)，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶溫潤，茶堿含量低于20%，不但不會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還能起到安眠的作用。

4.飯后2小時喝最好

有人喜歡吃完飯馬上喝普洱茶，以解膩消食，其實飯后立馬喝普洱反而不利于健康。普洱茶含有單寧酸，飯后立即喝，會使胃中沒有消化的蛋白質(zhì)會與單寧酸結(jié)合，形成不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。最好在飯后2小時再喝普洱茶，既不影響營養(yǎng)吸收，還能減肥降脂。

另外，便秘患者、患有缺鐵性貧血的人、胃病患者和發(fā)燒的患者不宜飲茶，尤其是濃茶。