生茶是普洱茶的始祖，也是普洱茶的典范之作。當(dāng)年被作為皇家貢茶的普洱茶，就是生茶；換得三軍老將健康、博得康熙和慈禧龍顏大悅的，也是生茶。生茶湯色黃亮剔透，口感清澈，帶有山間空氣般的清新味道和蜜糖香味，除降脂、塑身等效果外，兼有清熱解毒的功效，愛(ài)上火的朋友、愛(ài)喝綠茶的朋友、夏天飲用再好不過(guò)。

　　一般空腹的時(shí)候就喝“熟茶”沖泡時(shí)放些甘草就不容易上火了。如果胃不好喝不了生茶但又怕上火那就建議喝老生茶，老生茶是由普洱生茶自然陳化形成的，一點(diǎn)都不刺激。

　　普洱茶不同于紅茶，紅茶喝了會(huì)上火，普洱茶不會(huì)的，相對(duì)來(lái)說(shuō)，也只有普洱是四季皆宜的茶類。

　　普洱也只有熟普或者說(shuō)充分發(fā)酵的普洱才能夠有較好的減肥作用。所以，如果你泡出的湯色跟葡萄酒一樣的話，就放心地喝吧～如果是跟綠茶一樣的湯色，那就還得儲(chǔ)藏個(gè)三五年的品質(zhì)才好。

　　夏天飲用可以往里面加點(diǎn)菊花，這樣可以增加普洱的香氣和增加解毒去火清肝明目的功效。