五個(gè)不要：

1、不要聽信茶城中的故事。各種故事大多是商家為了銷售而編造的噱頭、混淆視聽。喝茶，別聽故事，香氣好、味道好才是硬道理。

2、不要迷信大品牌。國(guó)內(nèi)有些大品牌的產(chǎn)品由于全部使用臺(tái)地茶原料，在口感和品質(zhì)上不能盡如人意，所以茶友們一定不要盲目迷信大品牌的產(chǎn)品。市面上還有一些不良的廠商，虛標(biāo)產(chǎn)品的原料等級(jí)，明明是臺(tái)地茶確硬要標(biāo)成古樹，茶友們不得不防。

3、不要盲目追高。從低向高喝，仔細(xì)品味，不要盲目追高。逐步進(jìn)階，樂趣更多。

4、不要喝做倉(cāng)茶。老茶、中期茶的倉(cāng)儲(chǔ)最重要，好倉(cāng)才能出好茶。各地由于氣候不同，存儲(chǔ)出的茶品轉(zhuǎn)化的口味特點(diǎn)不同，不能說廣東倉(cāng)、港倉(cāng)茶就是濕倉(cāng)茶、沒有好茶。其實(shí)，使用人工加濕、加溫、加藥催熟的做倉(cāng)茶盡量不要喝。做倉(cāng)的過程易產(chǎn)生霉變、腐敗，為了健康考慮還是不喝為宜。各位茶友在買茶時(shí)一定要擦亮眼睛，在店內(nèi)拆開包裝看看茶葉有沒霉變，聞一聞?dòng)袥]有異味。有些不良商家會(huì)將表面發(fā)霉的茶餅，擦掉霉斑后繼續(xù)銷售。

5、不要貪杯。喝茶別貪杯，小心茶醉。易醉茶的朋友，在飲茶前可以提前準(zhǔn)備些小點(diǎn)心、水果，防止低血糖。

5、三年內(nèi)的存儲(chǔ)良好的純料古樹生茶，最能體現(xiàn)產(chǎn)地的山頭特點(diǎn)。老楊的個(gè)人體會(huì)是：陳化五年以上的普洱茶，香氣、滋味的轉(zhuǎn)化已經(jīng)非常明顯，隨著陳化年限的增加，產(chǎn)地的山頭特點(diǎn)顯現(xiàn)就會(huì)越來越淡化。但是，經(jīng)過轉(zhuǎn)化茶品中的苦澀度會(huì)減弱，香氣也會(huì)轉(zhuǎn)化，湯感更柔和順滑。另外不同的存儲(chǔ)區(qū)域、存儲(chǔ)環(huán)境、存儲(chǔ)年份，茶品會(huì)呈現(xiàn)出不同的香氣口感變化。