提問：請問李揚老師，有關茶氣的問題。同一款茶葉，在不同時候喝，對茶氣的感受出入有點大，有時感覺茶氣在后脊梁往上走，有時沒啥感覺，從個人想法看會不會是心理作用更大些？

李揚：由于茶氣可涵蓋的面太廣了，我先得劃分一個討論范圍。我所強調的茶氣指的是“發(fā)熱感”，其它的頭暈打嗝之類的不在討論范圍之內。既然是發(fā)熱，它與茶中的能量物質就相關。你的身體能量過剩，或者你的身體能量缺乏，對能量的吸收力或者感應力是不一樣的。所以不同的時間喝，出入肯定是很大的。至于說茶氣往哪兒走，也就是說你哪兒發(fā)熱這與你個人身體的血液循環(huán)情況有關，因人而異。

需要注意的是，你的某些體驗，可能是通過反復地暗示自己、訓練自己，形成的“巴普洛夫效應”式的體驗。有時候甚至會因此出現(xiàn)一些無中生有的體驗，我們要客觀評論“發(fā)熱感”，需要盡量把這些無中生有的東西去掉。

茶氣，或者說發(fā)熱感，是有非?？茖W的底層邏輯的：它就是茶湯里的能量、各種水解單寧、糖苷、氨基酸、蛋白質等等。是可以用焦耳來衡量，用數(shù)學方式表達的內容。