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張毅:傳承傳統(tǒng)普洱茶制作工藝舊事

張毅:傳承傳統(tǒng)普洱茶制作工藝舊事

張毅:傳承傳統(tǒng)普洱茶制作工藝舊事

  訊:1984年,筆者任易武區(qū)副區(qū)長,分管農(nóng)業(yè)。有一天接到縣上通知,云南省要召開科技產(chǎn)品交易會,要求我?guī)е孜湓獙毑瑁ㄆ咦语灢瑁?、醬油、風(fēng)吹豆豉去展銷。

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  我急急忙忙作準(zhǔn)備,請當(dāng)時健在的高定光師傅教做了40多片元寶茶,帶了4筒(每筒七片)到昆明展銷,結(jié)果,擺了3天無人問津?;貋砗笪业?br /> 茶的制作工藝,我在20世紀(jì)90年代初向當(dāng)時健在的高定光、張官壽及現(xiàn)還健在的許丕文、張世勛學(xué)習(xí),學(xué)他們各人所掌握的每一道制茶工序。經(jīng)自己摸索掌握后,不但傳授給易武喜歡做普洱茶的人,還請象明糧管所退休所長王子先、曼莊村委會退休支書權(quán)存安來我家,我親自教他們做茶。
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  現(xiàn)在,會做普洱茶的人越來越多!
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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