景邁紅:一款有趣的小眾滇紅茶

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好喝的茶很多,有趣的茶很少

景邁山一直是普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)之一,著名的“千年萬畝古茶園”就在這里。從山腳往上,縱向范圍30多公里,全是茶園;臺地茶、生態(tài)茶、古樹茶、大葉種、小葉種、中葉種,應(yīng)有盡有。
基于樹種的多樣性,景邁的茶樹,可以輕易做出綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶、白茶等各種茶葉,而且這些稀奇古怪的茶品味道都還不錯(cuò)。至于其他普洱茶產(chǎn)區(qū)的鮮葉,則不太可能有這么多玩法。

云南一直是中國紅茶產(chǎn)量最大的省份,2015年云南紅茶產(chǎn)量是6萬5千多噸,比第二名的福建超了一半還多,但是貌似它在國內(nèi)零售市場的占有率卻低于福建紅茶,市場定位也低于后者,這是為神摸?

說回正題——立頓這種大工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的茶,從來都是哪里便宜拼哪里;作為拼配茶的原料,滇紅的價(jià)格當(dāng)然不會貴,出口量也一直非常大。
特別是05年普洱大熱之后,滇紅的原料采購空間被大幅壓縮,云南茶農(nóng)紛紛放棄生產(chǎn)滇紅,一窩蜂轉(zhuǎn)向普洱,尤其是春茶、大樹或古樹茶中幾乎沒有滇紅的份額。所以前幾年流行一句話:滇紅都是邊角料。這是有道理的。
不過從大前年開始,滇紅漸有復(fù)蘇跡象。景邁紅就是復(fù)蘇之后的一款代表:大樹純料,春茶制作,工藝精良。
這是它第二個(gè)有趣的地方。

這次拼團(tuán)的景邁紅就是去年的春茶,攏共就30斤,一直沒賣過。當(dāng)時(shí)我存它的目的就是想找找存放轉(zhuǎn)化的感覺。
放到現(xiàn)在,整一年,湯的厚度、香氣、滋味剛剛好達(dá)至一個(gè)平衡,所以推薦給你們,希望能在文末留言中得到大家的反饋。

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