??? 從原理上講，“疙瘩茶”從熟茶工藝產(chǎn)生就有，但“疙瘩茶”商品化成為“老茶頭”，是2005年前后才出現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)擔(dān)任大益集團(tuán)勐海茶廠副廠長(zhǎng)、總拼配師的李文華先生發(fā)現(xiàn)，這種團(tuán)塊茶有其獨(dú)特價(jià)值，就有了開發(fā)一款產(chǎn)品的想法，并把這種“疙瘩茶”命名為“老茶頭”正式面市。

??? 現(xiàn)在，許多品牌和茶店都有老茶頭出售。滋味好的老茶頭，湯色紅亮、入口甜糯細(xì)滑，非常舒服。從我們喝老茶頭的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，老茶頭煮著喝更好。