??普洱茶的陳韻沒有一個具體標準，完全靠經驗感覺。品酒師手中并沒有年份陳化標準，靠酒含在口中，減輕呼吸，凝神靜氣，來感覺酒的陳韻年期。品味普洱茶陳韻也一樣，全靠品茗者的口感經驗，無法以記錄資料表達，也無法舉例而聯想轉移得來。每一種食物的陳化歷程，都會有其層次性的獨特口感，這些獨特口感，就是陳化韻味。