普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的。近幾年購買的普洱你會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上普遍都有標示保存期限，這是因為規(guī)定食品必需要標志，事實上消費者在飲用普洱茶時，是可以不須在意的。

另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當所致。 此時，千萬不要以為茶已經(jīng)壞了就草率的扔掉，其實大可不必，有了霉味的茶只要放在通風(fēng)背光無雜味濕度適當?shù)沫h(huán)境里自然存放上1-2年霉味是會褪掉的，當霉味褪掉你會發(fā)現(xiàn)此時的茶品變的柔和、溫潤！

新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣。

老的普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過長時間的后 氧化 作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進 血液 的新陳代謝、不刺激胃，據(jù)說還能 養(yǎng)生 、助氣、補氣，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。