前一篇的干醒普洱茶，是通過解散茶葉使之通風透氣，讓茶葉自然呼吸，散去本不應當屬于茶葉的，悶、雜、堆、沉等味道，令茶葉恢復本質(zhì)，存于紫砂罐中集結(jié)自身的韻味。而濕醒普洱茶是在干醒茶的基礎(chǔ)上，用水及溫度幫助茶葉喚醒本質(zhì)，有助于在正式?jīng)_泡時釋放出最佳的品質(zhì)。

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　　首先是看干茶來決定水溫。生茶、新茶與嫩茶需降低水溫，熟茶與老茶則需要提高水溫。

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　　時間的控制也很關(guān)鍵，浸泡的時間不能過長，如果潤茶時間過長，茶葉中浸出物釋放過多，將會影響正式品飲的茶湯口感，所以要快速倒出潤茶水；在潤茶時，可以觀察潤茶水的湯色，可以幫助判斷正式泡茶時所需的水溫與浸泡時間。

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　　壺內(nèi)聚集的溫度喚醒了沉睡多年的老茶，此時開蓋便可聞到老茶的沉香，這時再向壺內(nèi)注水潤茶。使用這樣的方式潤茶一次便可，老茶珍貴實在不忍浪費。然后再依據(jù)這款老茶的特性，掌握好浸泡與出湯的時間。

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　　普洱茶通過這兩次不同方式的醒茶。幫助茶葉更好地展 現(xiàn)內(nèi)在氣質(zhì)，提高了茶湯的香氣與口感。當然，醒茶的方法不僅限于此，茶友只要對普洱茶的特性有所了解，也可以創(chuàng)造出更多醒茶的方式，幫助茶葉更好地展現(xiàn)她的特質(zhì)。

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