2023年春茶永德大雪山:古樹150-300元/公斤

2023年春茶永德大雪山:古樹150-300元/公斤
1.口感特點(diǎn):
永德大雪山:古樹150-300元/公斤,苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,無論是在茶湯、葉底、杯底基本上都可以聞到,回甘效果持久,標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,條索粗壯較長、葉身、葉背茸毛多,顯毫,茶梗較長,茶餅面烏黑油亮等特點(diǎn),干茶墨綠長梗,條索肥厚重實(shí)。
2.茶葉產(chǎn)地:
這里每一家都有自己的茶樹,茶樹散落種植在村前寨后的山坡上,生態(tài)環(huán)境保持優(yōu)良,植被極為豐茂,茶樹與眾多高大喬木、植物共享共生,所產(chǎn)的茶葉有一種原始的山野韻味,茶質(zhì)超乎想象,鄰北回歸線,陽光充足、水源豐富,海拔1800米~2200米,白沙礫土與巖石相間,古茶樹扎根石縫、成片生長于巖石群之間。
3.如何沖泡:
水溫的高低因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡,投茶后,第一沖需要潤茶,注入沸水浸潤茶葉,然后迅速倒掉,沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。。
陳財(cái),制茶工程師,國家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于江城古樹茶:800-1200元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

