2023年春茶易武（慢撒）：小樹(shù)400元/公斤，古樹(shù)：1500-1600元/公斤

1.口感特點(diǎn)：

易武（慢撒）：小樹(shù)400元/公斤，古樹(shù)：1500-1600元/公斤，這種茶的內(nèi)含物質(zhì)都十分豐富,而由于山野韻味十足，喉韻深刻，杯底香濃郁且持久，湯糯、柔、清、雅，香氣極好，帶花果香，湯色油光透亮，口感綿密、細(xì)膩，又寬廣飽滿，茶氣強(qiáng)、茶湯口感飽滿，湯色透亮,茶湯入口微甜順滑,湯感飽滿,隨后有微微苦感。

2.茶葉產(chǎn)地：

這里地勢(shì)險(xiǎn)峻，基本上是在山坡之上，海拔高，地勢(shì)急，植被處于原始狀態(tài)，森林覆蓋率極高，茶樹(shù)上多附青苔、石斛等植被。生態(tài)環(huán)境非常原始，古樹(shù)茶和森林古木混生，樹(shù)齡大，保存得非常好，海拔很高，是原始森林的一個(gè)地方。路難行，山難爬，崎嶇驚險(xiǎn)，也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置，與外界的間隔，茶樹(shù)特別大，植被保存的非常完好，在這個(gè)老村寨中，原始森林覆蓋面積廣泛，加上在高山云霧繚繞的環(huán)境中，是非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的。

3.如何沖泡：

水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡，注水，新茶的水溫以90度以上為宜，中期茶和老茶以100度為宜，生茶一般潤(rùn)茶一遍，緊壓茶20至30秒出水，散茶時(shí)間稍短。。

陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于壩卡古樹(shù)茶：500-700元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。

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