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2022年普洱茶的茶湯湯色要怎么描述?

2022年普洱茶的茶湯湯色要怎么描述?

普洱茶,茶中之王!分為生普和熟普,普洱茶生普和熟普湯色又不同。關(guān)于普洱茶湯色的描述,今天為大家分享。

湯色的描述包括茶湯色澤的種類、明亮度以及清澈度。普洱生茶湯色由于其陳化的程度不同,其色澤的種類變化也會很大,從黃綠——金黃——橙黃——橙紅——酒紅——栗紅——深栗。普洱熟茶的湯色主要是紅色或者是紅褐色。而明亮度通常代表了普洱茶陳化效果的優(yōu)劣,優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶多帶有明亮的油質(zhì)光澤。普洱茶的清澈度則體現(xiàn)了制茶工藝是否優(yōu)良,值得注意的是:真正的曬青新茶的茶湯實(shí)際上是呈膠濁狀而并非是通透的,而過于清澈的新茶茶湯往往代表著制作過程中的烘青工藝!

普洱茶湯色描述術(shù)語:

淺綠:湯色較淺、帶綠色,是采摘細(xì)嫩的湯色。

黃綠:湯色綠中透黃。

金黃:是指新茶茶質(zhì)厚重黏稠的湯色。

橙黃、橙紅:黃中透紅和紅中透黃的湯色,是生茶品程度加深的表現(xiàn)。

酒紅:紅而且透明有光澤,好似琥珀色,是優(yōu)質(zhì)陳年生、熟普洱茶的一種表現(xiàn)。

栗紅:指的是湯色紅,而且深厚。略欠缺光澤和通透度。

深栗:湯色呈暗黑帶紅色。多數(shù)為普洱熟茶或者是入倉較重的普洱生茶的顏色。

油亮:指的是普洱茶湯色油亮帶有油光。

通透:是指普洱茶茶湯清澈純凈,透明度極高,是優(yōu)質(zhì)老茶應(yīng)有的一種表現(xiàn)。

渾濁:是指普洱茶茶湯不夠通透,雜質(zhì)較多,是品質(zhì)不良的一種表現(xiàn)。

膠濁:是指普洱茶有果凍般膠粘的質(zhì)感,是優(yōu)質(zhì)曬青新茶茶湯果膠質(zhì)豐富、內(nèi)質(zhì)飽滿、沒有進(jìn)過高溫干燥時的湯色。

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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