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云南省德宏州茶業(yè)概況簡述(第二章)

云南省德宏州茶業(yè)概況簡述(第二章)

云南省德宏州茶業(yè)概況簡述(第二章)

(二)栽培歷史

德宏茶樹栽培歷史悠久,世居的德昂族先民(“濮人”)是最早利用茶、種茶的民族轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)存的古茶樹,多為德昂族種植。據(jù)史料記載,元朝時期,金齒百夷就以“氈布、茶鹽互相貿(mào)易”,并生產(chǎn)“南甸茶”:明清時期生產(chǎn)“金齒茶”“沽茶”“腌茶”等茶葉產(chǎn)品。

但由社會制度、生活水平及人們對茶葉的認知程度等因的局限,長期以來,茶葉種植始終處于自發(fā)弓種、零星種植階段,特別是清代末期至民國初期由于大量種植罌粟,加上刀耕火種,許多茶園變成了“荒野茶”,到1950年,僅存茶園410畝,德宏關(guān)于種茶的起源有三種說法:一是認為種茶起源于漢晉時期,當(dāng)時德昂、布朗的先民濮人遷入德宏,將種茶技術(shù)帶進德宏:二是元朝大德七年(1303年)李京撰《云南志略》中的《諸夷風(fēng)俗》載:“金齒百夷…交易五日一集,旦則婦女為市日中男人為市,以氈布、鹽茶互相貿(mào)易”,推斷當(dāng)時的種茶、制茶業(yè)已很興旺,認為德宏種茶始于元朝:三是依據(jù)人工栽培古茶樹的樹齡推斷,認為德宏種茶起源于明代。

德宏茶樹栽培雖然有著悠久的歷史,但長期以來,茶樹栽培始終處于自發(fā)引種、管理粗放的階段。清末民初以來,由于大量種植器粟,茶葉發(fā)展遭到毀滅性打擊,一些有識之士竭力倡導(dǎo)發(fā)展茶葉生產(chǎn),以替代罌粟種植。40年代,梁河設(shè)治局局長封維德考察研究了當(dāng)?shù)胤N茶情況后,編著了《種茶淺說》一書,首次系統(tǒng)提出了茶葉的種植、管理、采摘技術(shù)措施:1945年封維德頒發(fā)了《梁河縣設(shè)治局為禁絕鴉片改種茶林告民眾書》,總結(jié)了示范栽培經(jīng)驗是:種植成活率高,長勢好,效益好。五月芒種、本局移之茶苗3780株,現(xiàn)己成活百分之九十以上也蔚然可觀,二年后即可采茶收利,其收成之穩(wěn)定實超出一切農(nóng)作物之上。

并從騰沖運回大葉群體種18馱(約1350千克),分配到轄區(qū)內(nèi)種植(今潞西江東鄉(xiāng)、隴川的王子樹鄉(xiāng)、盈江的油松嶺鄉(xiāng)歸梁河管轄),大力推行以茶代煙,雖禁煙效果不顯,但新的種茶技術(shù)和理念得以推行。據(jù)不完全統(tǒng)計,民國時期(1911~1949)德宏地區(qū)各縣種植的成小片茶園96畝,其中:西25畝、梁河30畝、盈江1畝、隴川10畝瑞麗30畝,種植的品種為云南大葉群體種51畝、滇種20畝、中小葉種(茶種)25畝。

德宏和平解放后,茶葉生產(chǎn)逐步得到發(fā)展,1954年全州開始在山區(qū)禁種罌菜,發(fā)展茶葉生產(chǎn),按照省委“正面代替,逐步削弱”的指示,對新茶園建設(shè)采取臨時性補助辦法,如社隊種茶國家調(diào)給茶種不收種籽和運輸費:請社員育1千克茶籽,補助0.5千克大米:社員出工種茶,每天每人補助現(xiàn)金0.5~1元,大米0.5千克。當(dāng)時潞西江東、勐戛,梁河大廠、小廠盈江油松嶺、新城馬鹿場,隴川王子樹、護國是禁種罌粟的重點地區(qū),當(dāng)?shù)攸h委、政府推行邊禁煙、邊種茶的措施,把禁煙的重點地區(qū)變成了茶葉發(fā)展的重至1957年園面積8134畝,總產(chǎn)量15.4噸。本內(nèi)容來自《云茶大典》

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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