淳安大方茶是什么茶？淳安大方茶是扁形綠茶，產(chǎn)茶歷史悠久，外形扁平，碩壯挺直，色澤綠潤(rùn)，是優(yōu)質(zhì)的綠茶飲品。常飲還能消食除膩，明目健腦，減肥健美，延年益壽。

淳安大方茶介紹

淳安大方茶產(chǎn)于臨安縣的順溪和淳安縣的唐村、馱嶺腳村一帶。該茶為稀有扁形綠茶，已有一千多年歷史。亦稱拷方。

淳安縣嚴(yán)家鄉(xiāng)金家岙村座落在被譽(yù)為“天下第一秀水”的千島湖“金岙幽谷”景點(diǎn)，清澈的溪水，陡峭的懸崖，其風(fēng)光令人陶醉。金岙牌龍井茶的前身為嚴(yán)家大方。嚴(yán)家大方“又稱聞家大方”，為淳安千島湖地方特種茶，至今已有一千余年歷史，在五代即為貢品名茶。

清代陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》引《舊五代史》載：“乾化五年（公元915年）五月十二日兩浙進(jìn)大方茶二萬(wàn)斛”。該茶產(chǎn)于淳安縣西北海拔500~1200米的嚴(yán)家、聞家、金家岙一帶高山茶區(qū)。

淳安大方茶特點(diǎn)

淳安大方外形扁平，碩壯挺直，色澤綠潤(rùn)；湯色黃綠明凈，葉底嫩勻柔軟，栗香味醇，滋味濃醇爽口，經(jīng)久耐泡不愧為“上等綠茶”之雅稱。

淳安大方茶的保健功能

1、抗衰老

淳安大方茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。淳安大方茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

研究顯示，淳安大方茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此淳安大方茶具備整腸的功能。

3、降血脂

科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。淳安大方茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

4、瘦身減脂

淳安大方茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

5、防齲齒、清口臭

淳安大方茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

6、改善消化不良情況

近年的研究報(bào)告顯示，淳安大方茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)淳安大方茶減輕病況。其實(shí)喝淳安大方茶真的不錯(cuò)，唯一注意的是晚上不要喝的過(guò)量，以免引起失眠。

綜上所述，淳安大方茶屬于綠茶，不同于一般茶葉，品質(zhì)優(yōu)異，內(nèi)質(zhì)豐富，飲用的益處很多。是營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都不錯(cuò)的一款茶飲。

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